עגבניות עלומות דגים עם כרוב חומוס
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עגבניות עלומות דגים עם כרוב חומוס יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 415 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך עלי כוסברה, פלחי לימון, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מחבת ספגטי עם כרוב, חומוס וביצים שלוקות, ביצים עלומות ברוטב עגבניות עם חומוס ופטה, ו ביצים עלומות ברוטב עגבניות עם חומוס ופטה (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים את שאלוט וקורט של מלח, ערבוב עד שאלוט לרכך, על 3 עד 4 דקות.
מוסיפים את העגבניות ואת המיץ שלהם. אפשר את העגבניות לבשל עד מתרכך, לשבור אותם עם כף עץ או מחית תפוחי אדמה, על 3 עד 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את חומוס, כרוב, מרק עוף, ערבוב עד כרוב הוא נבול. מביאים לרתיחה ואז מורידים חום כדי לשמור על רתיחה עדינה. אפשר לבשל עד כרוב יש ריכך לחלוטין, על 15 דקות.
להפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר האפשרית.
מניחים דגים ישירות על גבי תערובת, גוזל אותו מעט. מכסים ומבשלים עד דגים מבושלים דרך פתיתים בקלות עם מזלג, על 10 דקות. מצקת את התבשיל ודגים לקערות, מפזרים כוסברה קצוצה, ומגישים עם פלחי לימון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספסוף פינו גרי. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.