עגבניות שרי רוטב צדפות אדום עם לינגוויני
רוטב עגבניות שרי צדפה אדומה עם לינגוויני עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 486 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-54 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך גבעולים אורגנו, חמאה, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 37 דקות. עם כפית ציון של 73% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: לינגוויני ברוטב צדפות, לינגוויני ברוטב צדפות, ו לינגוויני ברוטב צדפות.
הוראות
מביאים מים לרתיחה עבור פסטה, מי מלח ומבשלים פסטה רק ביישן של אל דנטה.
בזמן שהמים מגיעים לרתיחה, מחממים שמן זית כתית על חום בינוני עד בינוני.
להוסיף אנשובי ולהמיס לתוך שמן.
מוסיפים עגבניות, בצל ושום למחבת, מתבלים בפתיתי פלפל אדום מרוסק, אורגנו, פטרוזיליה ופלפל, מטגנים עד שהעגבניות והבצל רכים, 8 עד 10 דקות.
מוסיפים יין ומפחיתים במשך 1 או 2 דקות, ממיסים חמאה לרוטב ומוסיפים צדפות לסיר. מכסים את הסיר ומבשלים צדפות עד שהם נפתחים, 6 עד 7 דקות.
הסר את כל צדפות שלא נפתחו ולהוסיף פסטה למחבת. לזרוק לינגוויני ברוטב במשך כ 2 עד 3 דקות כך הפסטה סופגת את הטעמים.
מוסיפים בזיליקום לפסטה וטעם כדי להתאים תבלינים.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
![GEN5 שרדונה]()
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.