עגל צלוי עם שאלוט, שומר וין סנטו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עגל קלוי עם שאלוט, שומר וין סנטו. מנה אחת מכילה 499 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מלח גס כשר, וין סנטו, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו צלעות עגל עם שאלוט צלוי, ארוגולה ופולנטה רכה, שומר קלוי, גזר, וצלי שאלוט, ו שעועית ירוקה, שומר צלוי, ובצלצלים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 375 ° F.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מערבבים מלח, טימין מיובש, ופלפל לבן בקערה קטנה. לשפשף 1 כף שמן על צלי. לשפשף תערובת מלח על צלי.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

1 שקית תרד טרי שטוף מראש

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חום 2 כפות שמן זית בסיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים בשר ומבשלים עד חום זהוב מכל הצדדים, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מעבירים צלי לצלחת.

מוסיפים 1 כף הנותרים שמן, שאלוט, ושומר לאותו סיר. Sauté עד ירקות הם חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות גירוד חתיכות השחמה, על 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שמנת מתוקה נוספת

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להוסיף וין סנטו; להרתיח 3 דקות. מחזירים עגל לסיר, מתרפקים לירקות, ומוסיפים כמה ירקות. כיסוי; צלי עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס למרכז של אוגרי עגל 74°, על 1 שעה 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

Vin Santo