המתכון עוגות עדשים-אורז אדומות עם סלסה עגבניות פשוטה יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 277 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך בזיליקום, פירורי לחם, חלבונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: סלסה עגבניות מבושלת פשוטה, קציצות סרטן עם סלסה מלפפון עגבניות, ו עוגות טונה עם סלסה עגבניות טריות.
הוראות
1
כדי להכין סלסה, לשלב הראשון 5 מרכיבים; להפריש בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
2
כדי להכין עוגות, להביא 4 כוסות מים ועדשים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום, ומבשלים במשך 20 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
3
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים עדשים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
5
שלב הנותרים 1 כוס מים ואורז במחבת; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 18 דקות או עד שנוזל נספג. מגניב 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים אורז לעדשים.
מרכיבים שתצטרך
7
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים פלפל, בצל, זרעי שומר ושום למחבת; לטגן 2 דקות או עד מכרז. מגניב 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים לתערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים גבינת מוצרלה ומרכיבים שנותרו, ערבוב עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
11
בואו לעמוד במשך 10 דקות.
12
לנגב מחבת נקייה עם מגבות נייר.
13
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת על אש בינונית. כפית חצי תערובת אורז על ידי 1/3-כוסול למחבת, מתפשט טופס 6 (3 אינץ') מעגלים; לבשל 5 דקות או עד השחמה קלה. בזהירות להפוך עוגות מעל; לבשל 5 דקות בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
14
הסר עוגות מחבת. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן זית ותערובת אורז שנותר.
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.