עדשים אדומים-עוגות אורז עם סלסה עגבניות פשוטה
המתכון עוגות עדשים-אורז אדומות עם סלסה עגבניות פשוטה יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 277 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך בזיליקום, פירורי לחם, חלבונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: סלסה עגבניות מבושלת פשוטה, קציצות סרטן עם סלסה מלפפון עגבניות, ו עוגות טונה עם סלסה עגבניות טריות.
הוראות
כדי להכין סלסה, לשלב הראשון 5 מרכיבים; להפריש בטמפרטורת החדר.
כדי להכין עוגות, להביא 4 כוסות מים ועדשים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום, ומבשלים במשך 20 דקות או עד מכרז.
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.
מניחים עדשים בקערה גדולה.
שלב הנותרים 1 כוס מים ואורז במחבת; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 18 דקות או עד שנוזל נספג. מגניב 10 דקות.
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים פלפל, בצל, זרעי שומר ושום למחבת; לטגן 2 דקות או עד מכרז. מגניב 10 דקות.
מוסיפים גבינת מוצרלה ומרכיבים שנותרו, ערבוב עד בשילוב היטב.
לנגב מחבת נקייה עם מגבות נייר.
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת על אש בינונית. כפית חצי תערובת אורז על ידי 1/3-כוסול למחבת, מתפשט טופס 6 (3 אינץ') מעגלים; לבשל 5 דקות או עד השחמה קלה. בזהירות להפוך עוגות מעל; לבשל 5 דקות בצד השני.
הסר עוגות מחבת. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן זית ותערובת אורז שנותר.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.