קושיקשה
מוכן ב37 דק.
מנות12
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות דג בפסח

עוגות דג בפסח
עוגות דגים בפסח הוא pescatarian ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 127 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 37 דקות. אם יש לכם מיץ לימון, ארוחה מצה, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגות פסח קלות, דג טונה של פסח גפילטע פיש, ו גפילטע פיש תוצרת בית מחבת צלויה לסדר פסח אוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בצל ופלפלים ב 1 כף. שמן במחבת גדולה 3 דקות. או עד פריך-מכרז; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להוסיף דגים, ארוחה מצה, 1 כף. מיונז, ביצה, פטרוזיליה ומלח; מערבבים עד מעורבב היטב. צורה לתוך 24 עוגות קטנות, באמצעות כ 1 כף. תערובת דגים לכל עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
מניחים בשכבה אחת על מגש גדול או תבנית אפייה; כיסוי. מקררים 15 דקות. או עד המשרד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
בינתיים, לשלב מיונז הנותרים, שמנת חמוצה ומיץ לימון; כיסוי. מקררים עד שמוכנים להגיש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
6
חום שנותר שמן במחבת nonstick גדולה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף עוגות דגים, בקבוצות; לבשל 2 דקות. בכל צד או עד חום זהוב משני הצדדים, פונה בזהירות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מגישים עם רוטב שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס