קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות4
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות הסרטן "שחורות העיניים" של פביאן

עוגות הסרטן
עוגות הסרטן "שחורות העיניים" של פביאן הוא pescatarian ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 122 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גרידת לימון, אבקת חרדל, פלפל קאיין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זה עובד טוב כמו מתאבן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגות אפונה שחורות עיניים, עוגות אפונה שחורות עיניים, ו Jalapeno עוגות אפונה שחורות עיניים.

הוראות

1
להקציף לימון גרידת, אבקת חרדל, תיבול פירות ים, אבקת בצל, ופלפל קאיין יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
אבקת חרדלאבקת חרדל
כָּתֵףכָּתֵף
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים אפונים שחורות עיניים לתערובת קליפת לימון ומרסקים עם מזלג עד שהתערובת מתפוררת. מערבבים ביצה ומיונז לתוך תערובת אפונה; בעדינות לקפל בשר סרטן גבינת פרמזן עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
בשר סרטניםבשר סרטנים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
3
טופס תערובת אפונה לתוך 5 אונקיה קציצות.
4
יוצקים פירורי לחם לתוך קערה רדודה ולחץ על קציצות לפירורי לחם, ציפוי שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים קציצות על צלחת ומקררים עד מקורר, לפחות 30 דקות.
6
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני; מטגנים קציצות עד חום זהוב, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.