מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות8
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג המולד
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
עוגת לימונדה II
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
פאי בוץ I
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מתכונים קשורים
עוגיות שוקולד צ'יפס מנטה
קני חג המולד מתוקים
פאי מקל מנטה
כדורי שלג מנטה לבן
מגזין

עוגות חג המולד

עוגות חג המולד
קאפקייקס לחג המולד הוא קינוח המגיש 12. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 12 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 792 קלוריות. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש שקדים טחונים, פתיתי שלג, מיץ תפוזים, וביצים. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. עם כפית ציון של 55% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קאפקייקס Stollen חג המולד-קלאסי חג המולד טרנספורמציה, עוגות חג המולד-Mulled Wine Cupcakes with Chestnet Butter Zapping, ו קאפקייקס חג המולד – קאפקייקס לחג למכורה סטארבקס.

הוראות

1
טיפ הסוכר, חמאה, פירות יבשים, דובדבנים שלמים, זנגביל, גרידת תפוזים ומיץ למחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
גרידה כתומהגרידה כתומה
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
יוצקים את הרום, ברנדי או מיץ, ואז לשים על החום לאט להביא לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות כדי להמיס את החמאה. להפחית את החום ואת הבועה בעדינות, חשוף במשך 10 דקות, ערבוב מדי פעם כדי לוודא את התערובת לא לתפוס על החלק התחתון של המחבת. להפריש עבור 30 דקות כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מערבבים את האגוזים, ביצים ושקדים טחונים לתוך הפרי, ואז לנפות את הקמח, אבקת אפייה ותבלינים. מערבבים הכל יחד בעדינות אבל ביסודיות. החובט שלך מוכן.
מרכיבים שתצטרך
חמאה רכה לשימון צורות האפייהחמאה רכה לשימון צורות האפייה
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
4
תנור חום 150c / 130c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
סקופ את העוגה לערבב לתוך 12 מקרים מאפין עמוק (כדור גלידה עובד היטב), ולאחר מכן ברמה צמרות עם כפית טבול במים חמים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובהעוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובה
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
6
אופים עבור 35-45 דקות עד הזהב רק המשרד לגעת. שיפוד מוכנס אמור לצאת נקי. מגניב על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
לפענח את מרציפן על משטח עבודה מאובק קלות עם סוכר הדובדבן. להחתים את 12 סיבובים, 6cm על פני.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
מרציפןמרציפן
8
מברשת את צמרות העוגה עם ריבת משמש, העליון עם מרציפן עגול ולחץ למטה בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
ריבת משמשריבת משמש
מרציפןמרציפן
9
הפוך את הדובדבן פונדנט לעקביות מתפשטת, ואז להסתחרר על גבי כל קאפקייק. לקשט עם שקדים מסוכרים פתיתי שלג, ואז לעזוב להגדיר. ישמור בקופסת שימורים במשך 3 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
שקדים מסוכריםשקדים מסוכרים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות

מרכיבים

200חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סוכר muscovado כההסוכר muscovado כהה175חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאה, קצוץחמאה, קצוץ700חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'יוקרה מעורבת פירות יבשיםיוקרה מעורבת פירות יבשים50חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דובדבנים מסוכריםדובדבנים מסוכרים2חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר שורש מגורדג'ינג'ר שורש מגורד1גרידה ומיץ תפוזיםגרידה ומיץ תפוזים1001 לב מפאלדי טרי אם אפשררום כהה, ברנדי או מיץ תפוזיםרום כהה, ברנדי או מיץ תפוזים85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אגוזי פקאן 3oz, קצוצים בערךאגוזי פקאן 3oz, קצוצים בערך3largesביצים, מכותביצים, מכות85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שקד טחוןשקד טחון200חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמח רגילקמח רגיל1חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםתבלינים מעורביםתבלינים מעורבים1אוראו ממולאים כפוליםנייר אורזנייר אורז400חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'לארוז מרציפן מגולגל מוכן (השתמשנו ד לארוז מרציפן מגולגל מוכן (השתמשנו ד " ר Oetker)42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסריבת משמש חמה או מרמלדה ללא גריסהריבת משמש חמה או מרמלדה ללא גריסה500חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת פונדנט הדובדבן סוכרחבילת פונדנט הדובדבן סוכר6זהב ו 6 ארגזי מאפין כסףזהב ו 6 ארגזי מאפין כסף6זהב ו-6 שקדים מסוכרים כסופיםזהב ו-6 שקדים מסוכרים כסופים1עבור כל אחד.פתיתי שלג sprinklesפתיתי שלג sprinkles

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם בחירה מצוינת לעוגות. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני