עוגות סנדלר דובדבנים
עוגות פאי דובדבנים הן אולי הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 435 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 1 מעריצים. אם יש לכם קורנפלור, חלב, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: עוגות סנדלר דובדבנים ל -4 ביולי, סנדלר דובדבנים, ו סנדלר דובדבן II.
הוראות
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 24 כוסות מאפין בגודל רגיל. בסיר 2 ליטר, לבשל דובדבנים 3/4 כוס סוכר מעל חום בינוני 5 דקות.
מערבבים קורנפלור, 1 מיץ לימון כף 1/2 כפית וניל; מערבבים לתוך תערובת דובדבן.
חום לרתיחה. מרתיחים 5 דקות או עד מעובה מעט.
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. בקערה גדולה, לנצח חמאה 2 1/2 כוסות סוכר עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד פלאפי.
הוסף ביצים, אחד בכל פעם. במהירות נמוכה, לסירוגין להוסיף תערובת קמח עם חלב, מכות רק עד מעורבב. מערבבים 2 כפיות וניל 2 כפיות מיץ לימון. מחלקים חצי הבלילה בין כוסות מאפין; העליון עם מילוי דובדבן הבלילה הנותרים. למעלה עם סוכר turbinado.
אופים 40 עד 42 דקות או עד חום זהוב. מגניב 15 דקות; להסיר מחבתות. מגניב לגמרי.