עוגות סרטנים
אם יש לך מיונז, בצל ירוק, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגות הסרטן הישנות של אביט גריל-עוגות הסרטנים האלה ידועות בכך שאין להן מילוי, והרבה טעם, עוגות סרטנים כמו בקתת הסרטנים של ג'ו, ו עוגות סרטנים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 400 מעלות F. מעיל גיליון אפייה עם תרסיס בישול nonstick.
בקערה בינונית לערבב יחד את הביצה, חרדל, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, מרתיחים סרטן תיבול, ורוטב חם. מערבבים בפלפל ובצלצלים. בעדינות לקפל את הסרטן, 1/4 כוס פירורי הלחם, מלח ופלפל.
שים את פירורי הלחם הנותרים בצלחת רדודה.
תחלק את תערובת הסרטנים ל-8 תלוליות. לעצב כל תל לתוך עגול מעיל בפירורי לחם.
להעביר את תבנית האפייה מוכן לשטח את עוגת הסרטן כדי ליצור פטי על 1 אינץ ' גבוה. חזור כדי ליצור את עוגות הסרטן שנותרו.
אופים עד הזהב בתחתית, על 10 דקות. בעדינות להפוך את עוגות הסרטן ומבשלים עד הצד השני הוא זהוב, 5 עד 10 דקות יותר.
מגישים עוגות סרטנים עם רוטב טרטר לצד.
יוגורט כפית לתוך קערה קטנה מרופדת במגבות נייר.
מניחים במקרר עד כמה מהנוזל מהיוגורט הוא שוחרר, על 30 דקות. סקופ יוגורט מעובה לתוך קערה קטנה, להוסיף את שאר החומרים ומערבבים לשלב.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
![שרדונה א 'עד ת']()
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.