עוגות עוגת עוגת גבינה עם ציפוי גנאש

עוגות עוגת עוגת גבינה עם ציפוי גנאש עשויה להיות מה שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 309 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו קמח, חלב, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו Ganache-עוגות מטוגנות: עוגיות סודה שוקולד עם גנאש, ציפוי בננה וקרמל בננה, עוגות שוקולד עם ציפוי גנאש ומרשמלו, ו אספרסו קאפקייקס עם שוקולד חלב גנאש וזיגוג שוקולד לבן (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים מתלה באמצע תנור מחממים ל 350 מעלות F. קו 12 כוסות מאפין עם ניירות cupcake.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

חצאי קרקרים של גרהם

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בקערה בינונית, לנפות יחד את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, ומלח, ולהניח בצד. באמצעות מיקסר, שמנת החמאה 3/4 כוס סוכר עד צהוב חיוור, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל

נייר אורז

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל

סוכריות מצילות חיים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים את הביצה ומערבבים עד רק בשילוב. מוסיפים בעדינות חצי מתערובת הקמח ומערבבים עד שרק התאגדו.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מערבבים בחלב.

מרכיבים שתצטרך

לחמניות לבנות

מוסיפים את תערובת הקמח הנותרת ומערבבים עד לשלב. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

בקערה קטנה, מערבבים יחד את גבינת השמנת, 2 כפות סוכר ווניל. מערבבים בשוקולד צ ' יפס ואגוזים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

פרי תות שדה ברגל

מקלות קינמון קצרים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מלא ספינות קאפקייקס מוכנות עם מספיק בלילת שוקולד רק כדי לכסות את התחתית.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

חצאי קרקרים של גרהם

להוסיף מנה של מילוי גבינת שמנת לכל אחד, ולאחר מכן העליון עם הבלילה הנותרים (מילוי גבינת שמנת לא צריך להיות גלוי).

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

אופים במשך 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו cupcakes לעמוד במחבת במשך 3 דקות ולאחר מכן להסיר ולאפשר להתקרר לחלוטין על מדף.

מרכיבים שתצטרך

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

טובלים כל קאפקייק לתוך הגנאש, ויוצרים שכבה זוגית של ציפוי.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול

צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר

מניחים במקרר להגדיר, על 15 דקות.

מניחים קערה חסינת חום מעל סיר של מים רותחים, ומוסיפים יחד את השוקולד, הקרם ואבקת האספרסו (אם משתמשים). המשך לטאטא עד שוקולד נמס והתערובת עבה, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי