עוגות צדפות ים ריחניות מ ' מנה אחת טובה
מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, גשו לסופר וקנו צדפות, צדפות ים, ג'ינג'ר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו נקניק ופודינג לחם Gruyère מ ' מנה אחת טובה, האם שמן זית חיוני למאכל פסטה טוב, ו זעפרן וריזוטו לימון מ ' מנה אחת טובה (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להפוך את עוגות הצדפות, לשים את הצדפות בקערה של מעבד מזון, להוסיף את המלח, פלפל, רוטב דגים, שום, וג ' ינג ' ר, ולעבד למשחה בסדר, על 1 דקה.
מוסיפים את הבצל הירוק, צ ' ילה, כוסברה, עלי ליים כפיר, וביצה ודופק כמה פעמים כדי לשלב היטב.
מעבירים לקערה. תערובת הצדפות יכולה להיות בקירור עד יום אחד.
כדי להפוך את רוטב טבילה, לשלב את כל החומרים בקערת מנה קטנה.
יוצקים שמן קוקוס לעומק של 1/4 אינץ ' למחבת ברזל יצוק רחבה ולהפוך את החום בינוני גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים בזהירות את תערובת הצדפות בכפית גדולה (מטגנים בקבוצות כדי למנוע צפיפות), מתאימים את החום במידת הצורך כדי לאפשר לעוגות להשחים בעדינות, ומבשלים כ -3 דקות. הפוך אותם, לשטח אותם בעדינות עם מרית, ומבשל במשך 2 עד 3 דקות יותר, עד השחמה.
מסננים על מגבות נייר ומגישים חם, עם רוטב טבילה.
יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
![יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי]()
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.