קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגות רום שחור ולבן

עוגות רום שחור ולבן
עוגות רום שחור ולבן הוא חלב חינם קינוח. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שוקולד אפייה, חלבוני ביצה, תמצית רום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו עוגות שחור לבן של קארן דמסקו, מיני פטל שחור & עוגות קרפ שוקולד לבן, ו גלידת אננס טבעת רום # SummerDessertWeek (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350°F (325°F למחבתות חשוכות או לא דביקות).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 24 כוסות מאפין בגודל רגיל. הפוך את הבלילה עוגה כפי שהורה על תיבה לביצים שלמות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
3
בקערה קטנה, מניחים 2 כוסות של הבלילה; מערבבים בשוקולד. לתוך הבלילה הנותרים, מערבבים 2 כפיות רום לחלץ. לתוך החלק התחתון של כל כוס מאפין, כפית על 1 1/2 כפות הבלילה שוקולד. למעלה כל אחד עם כ 1 1/2 כפות בלילת רום.
מרכיבים שתצטרך
תמצית רוםתמצית רום
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
אופים 20 עד 26 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מחבת מתלה קירור. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
בקערה בינונית, לנצח 2 חלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה רק עד פסגות נוקשות טופס; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
ב 1-סיר ליטר, מערבבים סוכר, סירופ תירס ו 2 כפות מים עד מעורב היטב. כיסוי וחום לרתיחה מתגלגלת על חום בינוני. לחשוף ומרתיחים 4 עד 8 דקות, מבלי לערבב, כדי 117° על מדחום ממתקים או עד כמות קטנה של תערובת ירד לתוך כוס מים קרים מאוד יוצר כדור מוצק שמחזיק את צורתו עד לחוץ. לקבלת קריאת טמפרטורה מדויקת, להטות את הסיר מעט כך תערובת עמוקה מספיק עבור מדחום.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
יוצקים סירופ חם לאט מאוד בזרם דק לתוך חלבונים ביצה, להכות כל הזמן במהירות בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
8
להוסיף 2 כפיות רום לחלץ. הכה במהירות גבוהה על 10 דקות או עד פסגות נוקשות טופס. מיד מורחים ציפוי על קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
תמצית רוםתמצית רום
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
9
מפזרים עם פצפוצי שוקולד. חנות מכוסה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פצפוצי שוקולדפצפוצי שוקולד