עוגות שעועית שחורה
עוגת שעועית שחורה היא ללא גלוטן וצמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 29 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. . לך לחנות ותביא פלפל קאיין, מלח, יוגורט ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10%- שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: עוגות שעועית שחורה, עוגות שעועית שחורה, ו עוגות שעועית שחורה.
הוראות
מניחים שעועית שחורה בסיר גדול עם מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה, או עד מכרז.
בבלנדר חשמלי או מעבד מזון, לעבד שעועית שחורה עד חלקה. מערבבים כמון, אבקת צ ' ילי, מלח וכוסברה; תערובת.
לגלגל את התערובת לתוך כדורים, המאפשר 3 כפות של תערובת לכל כדור.
מניחים כדורים בין גיליונות נייר שעווה ולחץ על נייר השעווה כדי ליצור סיבובים עבים 1/8 אינץ'.
שמן חום במחבת גדולה שאינה מקל. מטגנים את העוגות 2 או 3 דקות לכל צד.
בקערה, לשלב יוגורט, חלב, ופלפל קאיין (לפי הטעם).
מגישים את הרוטב על עוגות שעועית שחורות חמות.