קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגות תפוחים מתובלות

עוגות תפוחים מתובלות
המתכון עוגות תפוחים מתובל יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 35 דקות. יש קינוח זה 163 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא מספק כ 24 מנות . גשו לסופר וקנו ג'ינג'ר טחון, תמצית ונילן, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגות תפוחים מתובלות עם ציפוי קרמל מלוח, עוגות תפוחים מתובל עם ציפוי מרשמלו מייפל, ו עוגות פאי תפוחים מתובל עם ציפוי קרם חמאה קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. שורה 2 (12-well) מחבתות מאפין עם ספינות נייר. לחלופין, מעיל את הבארות עם חמאה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, מלח, קינמון וג ' ינג ' ר בקערה בינונית ומקציפים לאוורר ולשבור כל גושים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים את החמאה בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט והכה על מהירות בינונית גבוהה עד אור מאוד בצבע, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את הסוכר והוניל וממשיכים להכות עד התערובת אוורירית, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את הביצים אחד בכל פעם ומערבבים עד בשילוב טוב, על 1 דקה.כבה את המיקסר לגרד את המשוט ואת הצדדים של הקערה. הגדר את המיקסר על מהירות נמוכה, לאט לשפוך את החמאה, ומערבבים עד בשילוב, על 15 שניות (הבלילה תיראה מקושטת, אבל זה בסדר).
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את תערובת הקמח השמורה ומערבבים עד רק בשילוב, כ -15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
7
הסר את הקערה מן המיקסר ולקפל את התפוחים גרוסים וכל נוזל שהצטבר עד רק בשילוב, על 1 דקה.למלא את בארות מאפין על שלושה רבעים מלאים (כ 1/4 כוס לכל באר).
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מניחים את מחבתות מאפין זה לצד זה על המדף ואופים עד שקיסם מוכנס לתוך מרכז העוגות יוצא נקי, סיבוב המחבתות מלפנים לצד באמצע זמן האפייה, כ 20 עד 25 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר את cupcakes מן המחבתות ולתת מגניב לחלוטין על מדפים תיל לפני ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס