עוגות תפוחים מתובלות
המתכון עוגות תפוחים מתובל יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 35 דקות. יש קינוח זה 163 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא מספק כ 24 מנות . גשו לסופר וקנו ג'ינג'ר טחון, תמצית ונילן, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגות תפוחים מתובלות עם ציפוי קרמל מלוח, עוגות תפוחים מתובל עם ציפוי מרשמלו מייפל, ו עוגות פאי תפוחים מתובל עם ציפוי קרם חמאה קרמל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. שורה 2 (12-well) מחבתות מאפין עם ספינות נייר. לחלופין, מעיל את הבארות עם חמאה; להפריש.
מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, מלח, קינמון וג ' ינג ' ר בקערה בינונית ומקציפים לאוורר ולשבור כל גושים; להפריש.
מניחים את החמאה בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט והכה על מהירות בינונית גבוהה עד אור מאוד בצבע, על 2 דקות.
מוסיפים את הסוכר והוניל וממשיכים להכות עד התערובת אוורירית, על 2 דקות.
מוסיפים את הביצים אחד בכל פעם ומערבבים עד בשילוב טוב, על 1 דקה.כבה את המיקסר לגרד את המשוט ואת הצדדים של הקערה. הגדר את המיקסר על מהירות נמוכה, לאט לשפוך את החמאה, ומערבבים עד בשילוב, על 15 שניות (הבלילה תיראה מקושטת, אבל זה בסדר).
מוסיפים את תערובת הקמח השמורה ומערבבים עד רק בשילוב, כ -15 שניות.
הסר את הקערה מן המיקסר ולקפל את התפוחים גרוסים וכל נוזל שהצטבר עד רק בשילוב, על 1 דקה.למלא את בארות מאפין על שלושה רבעים מלאים (כ 1/4 כוס לכל באר).
מניחים את מחבתות מאפין זה לצד זה על המדף ואופים עד שקיסם מוכנס לתוך מרכז העוגות יוצא נקי, סיבוב המחבתות מלפנים לצד באמצע זמן האפייה, כ 20 עד 25 דקות בסך הכל.
הסר את cupcakes מן המחבתות ולתת מגניב לחלוטין על מדפים תיל לפני ציפוי.