עוגיות השוקולד המפורסמות של אמילי
עוגיות השוקולד הקצר המפורסמות של אמילי עשויות להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף הקינוחים שלך. מתכון זה מספק 60 מנות. עם 104 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, שוקולד מריר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 9%. מתכונים דומים: טירמיסו המפורסם של אמילי, המרשמלו המפורסם של אמילי, ו תפוחי האדמה המפורסמים של אמילי.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הסוכר של ממתקים, קקאו, קמח ומלח עד מעורבב היטב.
חותכים את החמאה עד גושים אינם גדולים יותר אפונה.
מוסיפים ביצים ווניל; מערבבים עד שהבצק הקשיח נוצר. זה עלול לקחת דקה להתאחד.
על משטח מקומח קל, מגלגלים את הבצק לעובי 1/4 אינץ ' וחותכים לצורות הרצויות באמצעות חותכי עוגיות. אם הבצק דביק מדי, צמרמורת קצת.
מניחים עוגיות בנפרד 2 אינץ ' על תבנית אפייה ungreased.
אופים במשך 8 עד 10 דקות בתנור שחומם מראש, או עד פני השטח נראה יבש. אפשר לעוגיות להתקרר במשך כמה דקות על תבנית האפייה לפני הסרת חוט מדפים להתקרר לחלוטין. כאשר עוגיות הם מגניבים לחלוטין, להמיס את השוקולד על דוד כפול או במיקרוגל. מערבבים לעתים קרובות עד חלקה. טובלים עוגיות או טפטוף עם השוקולד ומניחים על נייר שעווה להגדיר.