עוגיות חמאת מקדמיה עם חמוציות מיובשות
עוגיות חמאה מקדמיה עם חמוציות מיובשות היא מוצרי חלב חינם וצמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 77 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, סוכר חום, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגיות חמאת מקדמיה עם חמוציות מיובשות, עוגיות חמאת מקדמיה עם חמוציות מיובשות, ו עוגיות שיבולת שועל עם חמוציות מיובשות ופיסטוקים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים אגוזים במעבד מזון; תהליך עד חלקה (כ 2 דקות), גירוד הצדדים של קערה פעם אחת.
מערבבים חמאת מקדמיה, 1/2 כוס סוכר מגורען, וסוכר חום בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית.
להוסיף וניל וביצה; לנצח היטב.
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, סודה לשתיה, מלח ואגוז מוסקט טחון, תוך ערבוב עם מקצף.
להוסיף תערובת קמח לתערובת סוכר; להכות במהירות נמוכה רק עד בשילוב (תערובת תהיה עבה מאוד). מערבבים אוכמניות קצוצות. צ ' יל 10 דקות.
מחלקים בצק מקורר לתוך 30 מנות שוות; לגלגל כל חלק לכדור.
מניחים 1 כף סוכר מגורען בקערה קטנה. לחץ קלות על כל כדור לסוכר; מניחים כל כדור, צד סוכר למעלה, על גיליון אפייה מכוסה בנייר קלף.
לחץ בעדינות על החלק העליון של כל עוגייה עם מזלג. טובלים את המזלג במים; לחץ בעדינות על החלק העליון של כל עוגייה שוב כדי ליצור תבנית שתי וערב.
מניחים 15 עוגיות על כל אחד 2 דפי אפייה.
אופים עוגיות, 1 תבנית אפייה בכל פעם, ב 375 במשך 9 דקות או עד הזהב.
הסר עוגיות ממחבת; מגניב על מתלה חוט. חזור על הנוהל עם עוגיות שנותרו.