עוגיות חתוכות מייפל סתיו
עוגיות חתוכות מייפל סתיו הוא צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 53 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חומרי טעם של מייפל, סוכר מגורען, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגיות חתוכות עלה סתיו מתובל, עוגיות סוכר מייפל סתיו, ו עוגיות סוכר חתוכות (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר קטן על אש נמוכה. מבשלים עד מוצקי חלב להפסיק פצפוצים ולהפוך ענבר (כ 5 דקות), ערבוב מדי פעם.
העברת תערובת חמאה לקערה קטנה, מחבת גירוד לכלול מוצקי חלב. מכסים תערובת חמאה קרירה במקרר במשך 20 דקות או עד רך וקרוש אבל לא מוצק.
קמח בכפית קלה לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין.
מערבבים את הקמח ואת 5 המרכיבים הבאים (דרך אגוז מוסקט) בקערה, ערבוב עם מקצף.
שלב תערובת חמאה צוננת וסוכר מגורען בקערה גדולה; הכה עם מערבל במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 3 דקות).
מוסיפים סירופ, חומרי טעם, ו 1 ביצה לבן תערובת חמאה; לנצח במהירות נמוכה 2 דקות או עד מעורבב היטב.
מוסיפים תערובת קמח לתערובת חמאה; מכים במהירות נמוכה עד מעורבב. מחלקים בצק לשניים. לעצב כל חלק לכדור; לעטוף בניילון נצמד. צ ' יל 1 שעה או עד המשרד.
מניחים אגוזי מלך וסוכר turbinado במעבד מזון; דופק 15 פעמים או עד התערובת היא קרקע בגסות.
מניחים 1 ביצה לבן בקערה קטנה אחרת; מערבבים עם מקצף.
עבודה עם חלק אחד של הבצק בכל פעם (לשמור על הבצק שנותר מקורר עד השימוש), לגלגל בצק לעובי 1/8 אינץ 'על משטח מקורנן, לחתוך עם חותך עגול 2 1/2 אינץ' או דקורטיבי.
מניחים 24 עוגיות, במרווחים שווים, על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול. מברשת בעדינות צמרות של עוגיות עם ביצה לבן; מפזרים באופן שווה עם חצי תערובת אגוז.
אופים ב 350 במשך 12 דקות או עד חום בהיר.
הסר עוגיות מן פאן; מגניב לחלוטין על מדפים תיל. חזור על ההליך עם בצק שנותר, ביצה לבן, תערובת אגוז.