מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות36
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
פאי לימון שייקר
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
עוגת שוקולד תפוזים מסוכרים
כובעי סיום לימודים בראוניז
פאדג' שוקולד של מיליון דולר
חטיף ממתקים פאדג'
עוגת גבינה מוקה בשכבות
לחם שיבולת שועל
סקונס עם ריבת בזיליקום
טארט ריבס עם קלתית עוגיות חמאה
מתכונים קשורים
ריזוטו גזר מקורמל
קוצצים! קוצצים! אורז מטוגן
אורז צמחוני" מטוגן"
בשר חזיר "מטוגן" אורז
מגזין

עוגיות סנדוויץ' אגוזי לוז-אספרסו

עוגיות סנדוויץ' אגוזי לוז-אספרסו
עוגיות סנדוויץ' אגוזי לוז-אספרסו הוא קינוח שמגיש 36. מנה אחת מכילה 242 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . תמורת 26 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אבקת אפייה, סוכר, קמח וקצפת כבדה. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 10% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: עוגיות אספרסו אגוזי לוז , עוגיות שוקולד ללא גלוטן: במילוי אספרסו ואגוזי לוז , ועוגיות סנדוויץ' אספרסו פאדג' .

הוראות

1
בקערה גדולה, קרמי חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצה, החלמון, גרגירי האספרסו והוניל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
4 כפיות גרגירי אספרסו אינסטנט4 כפיות גרגירי אספרסו אינסטנט
1-1/4 כוסות שוקולד חלב1-1/4 כוסות שוקולד חלב
1-3/4 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מחולקים1-3/4 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מחולקים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מערבבים את הקמח, המלח ואבקת האפייה; מוסיפים בהדרגה לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב. מערבבים פנימה אגוזי לוז.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מחלקים את הבצק לשלישים; משטחים כל חלק לעיגול. לעטוף כל אחד בניילון; מעבירים למקרר לשעה או עד שקל לטפל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
על משטח מקומח קלות, מרדדים חלק אחד של בצק ל-1/8 אינץ'. עוֹבִי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
5
חותכים עם 1-1/2-in מקומח. חותכן עוגיות; מניחים במרחק של 1/2 אינץ' זה מזה על ניירות אפייה לא משומנים. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק; לצנן ולגלגל מחדש שאריות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
6
אופים ב-375 מעלות למשך 6-8 דקות או עד שהשוליים מתחילים להשחים.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
7
מוציאים לרשתות לצינון.
8
למילוי, מניחים 3/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק ושבבי שוקולד חלב בקערה קטנה. בסיר קטן מביאים שמנת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פצפוצי שוקולד חלבפצפוצי שוקולד חלב
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
9
יוצקים מעל שוקולד; להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. מקררים במשך 1-1/2 שעות או עד שהמילוי מגיע לעקביות פיזור, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
10
מורחים מילוי על החלק התחתון של מחצית מהעוגיות; למעלה עם שאר העוגיות. במיקרוגל, ממיסים את שאר השבבים המתוקים למחצה; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
פלפל ארבולפלפל ארבול
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
11
מטפטפים מעל עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
12
מניחים לעמוד עד להתייצבות. שומרים בכלי אטום במקרר.

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו הן אפשרויות נהדרות לעוגיות סנדוויץ'. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. ה-Blann de Bleu Cuvee Mousseux עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
אוכל לאלים 2
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
מתאבנים למסיבה איטלקית