קושימומחה
מוכן ב57 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות קמח תירס: Zaletti

עוגיות קמח תירס: Zaletti
אם יש לכם גרידת לימון, קמח תירס, קמח עוגה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עוגיות קמח תירס (zaletti), עוגיות זלטי פריכות, ו עוגיות קמח תירס.

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
בקערה גדולה, לשלב את החלמונים וסוכר להקציף היטב עד התערובת היא צהובה וקרם, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בקערה נפרדת, לשלב את קמח התירס, קמח, גרידת לימון, אבקת אפייה, ומלח ומערבבים היטב. מערבבים בקצרה את החמאה, ואז לקפל בתערובת חלמון ביצה וצימוקים עד הבצק פשוט מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
שים את הבצק על לוח מקומח בקצרה ללוש כדי ליצור מלבן, לא overwork הבצק או שזה יהיה קשה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
מגלגלים את הבצק לעובי 1/4 אינץ 'וחותכים אותו ליהלומים 2 אינץ'. חמאה גיליון עוגיות ומניחים את העוגיות על הסדין.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
אופים במשך 12 דקות, או עד חום זהוב המשרד.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.