עוגיות שוקולד חמוציות-לבן
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. בסך הכל, המתכון הזה מרוויח ציון כף בלתי ניתן לשיפור של 8%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון עוגיות שוקולד צ'יפס לבן חמוציות שיבולת שועל (המכונה גם עוגיות בר גרנולה), עוגיות חמוציות שוקולד לבן, ו עוגיות חמוציות שוקולד לבן.
הוראות
בקערה גדולה חמאת שמנת וסוכרים עד שהם בהירים ואווריריים. מקציפים פנימה את הביצים, מיץ החמוציות והווניל.
שלב את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת מוקרמת ומערבבים היטב. מקפלים פנימה חמוציות וצ ' יפס וניל.
זרוק על ידי מעוגל כפיות 2 ב. מלבד על ניירות אפייה משומנים.
אופים בחום של 350 למשך 10-12 דקות או עד שהקצוות מתחילים להשחים. מצננים במשך 2 דקות לפני שמוציאים למדפי תיל כדי להתקרר לחלוטין.
לזיגוג, שבבי וניל במיקרוגל וקיצור בהספק של 70% עד להמסה; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
עוגיות שוקולד עובדות ממש טוב עם שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. אתה יכול לנסות נ. ב. ג ' ונסון ן קרם שרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-19 דולר לבקבוק.
![נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי]()
נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול לאלה שיאפשרו לו להזדקן". משקה טרום-פרנדיאלי מועדף. קחו את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. גם נפלא אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי כדי לטבול ב "סגנון איטלקי". "