עוגיות חמאת שוקולד צ'יפס משחימות עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 40 מנות. עם 96 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ביצים, שמן canolan, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 42 דקות. עם כפית ציון של 10% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה משחימים XL, עוגיות שוקולד צ'יפס בטעם חמאה, ו עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה משחימים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
2
מחממים חמאה בסיר קטן על חום בינוני; מבשלים 5 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום; להוסיף שמן. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומן
4
לשקול או קלות כפות קמחים לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
מערבבים קמחים, אבקת אפייה ומלח, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מניחים תערובת חמאה וסוכרים בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץ
7
להוסיף וניל וביצים; לנצח עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
בֹּטֶן
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
8
מוסיפים תערובת קמח, מכים במהירות נמוכה עד רק בשילוב. מערבבים בשוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
9
טיפה אחר כף מפלס 2 אינץ ' זה מזה על גבי גיליונות אפייה מרופדת בנייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
אופים 12 דקות או עד תחתיות של עוגיות רק מתחילים חום. מגניב במקצת.