קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אגס הפוכה

עוגת אגס הפוכה
עוגת אגס הפוכה היא צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 326 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קמח שלא נגעו בו, סוכר, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת אגס הפוכה, עוגת אגס הפוכה, ו עוגת אגס הפוכה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350° F. מחבת חמאה; linebottom עם קלף-נייר עגול.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
לטאטא קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, ומלח בקערה קטנה. מערבבים 1/4 כוס סוכר ו2 כפות מים בסיר קטן-חום נמוך עד שהסוכר מתמוסס.הגבר את החום לגובה בינוני. מרתיחים סירופ ללא ערבוב, לפעמים מסתחרר מחבת ומבריש את הצדדים עם מברשת רטובה, עד סוכר הופך ענבר כהה, 8-10minutes.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הסר מחבת מחום; הוסף 1 כף (קרמל יהיה בועות במרץ) ולהקציף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים קרמל מחבת עוגה מוכנה ומערבלת לתחתית המעיל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
5
פיל, חצי, וליבת האגסים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
6
מניחים משטח עבודה לחתוך לאורך1 / 8 " - פרוסות עבות.
7
פרוסות שכבה מעל קרמל, צד שטוח למטה, חופפים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
8
מערבבים הנותרים 3/4 כוס סוכר, 8 כפות, ווניל בקערה גדולה. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות על מהירות בינונית untillight ו פלאפי, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מוסיפים חלמונים בכל פעם, מכים כדי למזג ביןתוספות ומדי פעם גירוד קערה.מקציפים בתערובת קמח 3 תוספות, לסירוגין עם חלב 2 תוספות, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
באמצעות מקצפים נקיים ויבשים, לנצח לביצהבמהירות נמוכה בקערה בינונית עד מקציף.להגדיל את המהירות בינוני ונמשךלהכות עד הלבנים יוצרים פסגות רכות. Foldabout 1/4 של הלבנים לתוך הבלילה עוגה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
הוסף בלבנים הנותרים; לקפל בעדינות רקכדי להתמזג.
12
יוצקים הבלילה מעל אגסים במחבת; החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
אופים עוגה, סיבוב מחבת באמצע הדרך, עד העליון הוא חום זהוב ו testerinserted לתוך המרכז יוצא עם פירורים לחים קטנים מצורפים, about1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
תן מגניב במחבת על מתלה חוט במשך 30 דקות. תריץ סכין דק סביב מחבת כדי לשחרר עוגה. לעשות קדימה: יכול bemade 1 יום קדימה. חנות אטומה לטמפרטורה בחדר.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
הפוך עוגה על צלחת; removeparchment נייר.
16
מגישים חם או בחדרספרטורה עם קצפת או caramelgelato, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)