קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אפרסק-אוכמניות

עוגת אפרסק-אוכמניות
פשטידת אפרסק-אוכמניות עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים לקינוח. מנה אחת מכילה 603 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם שמנת כבדה, או דה וי אפרסק, סוכר מגורען ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. 17 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 5 שעות ו 45 דקות. עם כפית ציון 40%, המנה הזו טובה. נסו פאי אוכמניות טרי, עוגות אפרסק ואוכמניות עם קרם אוכמניות, ו מיושן אפרסק פאי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
שלב את הקמח, הסוכר, המלח בקערה של מעבד מזון ודופק כמה פעמים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
3
מפזרים את החמאה ומתקצרים מעל תערובת הקמח ודופקים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
4
מוסיפים את המים כמה כפות בכל פעם ודופקים עד שהבצק פשוט מתחבר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
5
מוציאים את הבצק מהמכונה ולשים קלות על משטח ישר עד שהוא פשוט מתחבר. טופס לתוך דיסק, לעטוף בניילון נצמד לקרר לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
6
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
שלבו אפרסקים, סוכרים, קינמון, ג ' ינג ' ר, אגוז מוסקט, אפרסק או דה וי ועמילן תירס או טפיוקה בקערה גדולה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה. זורקים את האוכמניות עם הקסיס.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
עמילן תירסעמילן תירס
Eau De VieEau De Vie
קינמוןקינמון
אפרסקאפרסק
טפיוקה.טפיוקה.
קרם דה קסיסקרם דה קסיס
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
מוסקטמוסקט
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
הניחו לשבת במשך 10 דקות, ואז השתמשו בכף מחוררת כדי לכפות את הגרגרים לתוך האפרסקים, וזרקו.
מרכיבים שתצטרך
פירות יערפירות יער
אפרסקאפרסק
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
9
מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל מחצית על משטח מקומח קלות לסיבוב של 13 עד 14 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
10
מעבירים 1 מהסיבובים לתחתית צלחת פאי עמוקה בגודל 9 אינץ'. כף את הפירות לקרום בעזרת כף מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
פירותפירות
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
11
מוסיפים מעט מהמיצים שהצטברו בקערה. מפזרים את החמאה מעל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
מרדדים את הבצק שנותר על מערוך ומגלגלים על גבי תערובת האפרסק. חתוך קצוות של שני קרומי כדי הסככה 3/4 אינץ'. מקפלים קצוות מעל; לחץ כדי לאטום. מלחץ קצוות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אפרסקאפרסק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
13
חותכים 6 חריצים בקרום העליון כדי לאפשר לאדים לברוח.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
14
מברישים את החלק העליון של הפשטידה בקרם ומפזרים את סוכר הטורבינאדו.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
קרםקרם
15
מניחים את הפשטידה על תבנית עם נייר אפייה ואופים על המדף התחתון של התנור עד שהקרום מזהיב והמיצים מבעבעים בעובי דרך חריצים, מכסים את שולי הקרום בנייר כסף אם משחימים מהר מדי, בערך 1 שעה 20 עד 30 דקות, עד שהקרום התחתון שחום והמיצים מבעבעים. עוגה מגניב 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום

מרכיבים

5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, ועוד לגלגולקמח לכל מטרה, ועוד לגלגול2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראוכמניות טריותאוכמניות טריות2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנותחמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעמילן תירס או טפיוקהעמילן תירס או טפיוקה791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי2קרום: פירורי קרקר גרהם1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טרי טחוןאגוז מוסקט טרי טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)4קרום: פירורי קרקר גרהםמי קרח או יותר, במידת הצורךמי קרח או יותר, במידת הצורך791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר2קרום: פירורי קרקר גרהםאפרסק eau de vieאפרסק eau de vie1kgsאפרסקים צהובים ולבנים מעורבים, קלופים, מגולפים, פרוסים בעובי 1/2 אינץאפרסקים צהובים ולבנים מעורבים, קלופים, מגולפים, פרוסים בעובי 1/2 אינץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמקורר ירקות מוצק מקורר, לחתוך לחתיכותמקורר ירקות מוצק מקורר, לחתוך לחתיכות2קרום: פירורי קרקר גרהםסוכר turbinadoסוכר turbinado10קרום: פירורי קרקר גרהם(1 1/4 מקלות) חמאה מצוננת ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ(1 1/4 מקלות) חמאה מצוננת ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2קרום: פירורי קרקר גרהםקאסיס.קאסיס.