קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת בננה ירח

עוגת בננה ירח
המתכון בננה ירח עוגות פאי יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. והוא יספק כ 12 מנות. יש קינוח זה 800 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 39 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם קמח, סודה לשתיה, חלב חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Over The Moon White Ale Cupcakes, עוגת ירח פודינג בננה, ו פודינג בננה מעל הירח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F. קו 12 cupcake רגיל או מחבתות מאפין עם ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
2
לנפות את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח בקערת ערבוב בינונית. קרם סוכר מגורען וקיצור במערבל סטנד אפ עם חיבור משוט על נמוך.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סודה לשתייהסודה לשתייה
קיצורקיצור
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
בלנדרבלנדר
3
מערבבים את הבננות, חלב חמאה, וניל וביצים עד מעורבב. לשלב את תערובת הקמח עד מעורבב. אל תערבבי יותר מדי. ממלאים כל כוס שלושה רבעים מלאים ואופים עד חום זהוב ואופים כל הדרך, כ -18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
בננהבננה
ונילוניל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
ליבה כל קאפקייק. צינור קרם המרשמלו מילוי לתוך הליבה. טובלים את החלק העליון של כל קאפקייק לתוך ציפוי השוקולד. בנדיבות כפור כל עוגה עם ציפוי המרשמלו.
מרכיבים שתצטרך
קליפת שקדיםקליפת שקדים
קרם מרשמלוקרם מרשמלו
מרשמלומרשמלו
ציפויציפוי
קאפקייקסקאפקייקס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5
מערבבים את הקרם, אבקת סוכר, חמאה ווניל עד שמנת ורך במערבל סטנד אפ עם קובץ מצורף משוט על בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
ונילוניל
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
שים את המילוי בשקית צנרת.
7
חותכים את קצה שקית צנרת 1/4 אינץ'.
8
שלב את השבבים, שמן ותמצית בדוד כפול או כור היתוך שוקולד ולהגדיר על טמפרטורה בינונית. מערבבים מדי פעם עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חלץחלץ
צ ' יפסצ ' יפס
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
סירסיר
9
הסר מהחום והנח בצד.
10
מרתיחים 3 כפות מים וסוכר מגורען בסיר קטן על חום גבוה. מערבבים כל הזמן עד הסוכר מומס. הכה את החלבונים ביצה, טרטר ומלח עד פסגות רכות טופס במערבל סטנד אפ עם מצורף whisk. בזהירות לשפוך את סירופ סוכר חם לתוך חלבונים ביצה עם המיקסר במהירות בינונית. מקציפים את הזיגוג עד קריר ובילובי, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
סירופ פשוטסירופ פשוט
חלבוניםחלבונים
ציפויציפוי
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
11
שים את הציפוי בשקית צנרת בינונית עם קצה צנרת הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1חתיכות טופי הית' ברתמצית בננהתמצית בננה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות פירהבננות פירה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1צביטהקרם קמצוץ טרטרקרם קמצוץ טרטר2largesחלבונים, בטמפרטורת החדרחלבונים, בטמפרטורת החדר2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם מרשמלו, כגון מוך מרשמלוקרם מרשמלו, כגון מוך מרשמלו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשררול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב1חתיכות טופי הית' ברמלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן1/2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן