מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות16
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אנצ'ילדות בראנץ'
טיפות חמוציות כתומות
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
בונבוני גבינת שמנת
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
ממרח גוואקמולי קרמי
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
פיצה פופרס
מתכונים קשורים
אגרוף אננס המטעים
צ'ילי גדול-אצווה
סנדלר עוף וברוקולי
לחם קוף מלוח
מגזין

עוגת גבינה כתומה עם ציפוי שוקולד וקרמל מלוח

עוגת גבינה כתומה עם ציפוי שוקולד וקרמל מלוח
והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 431 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. גשו לסופר וקנו מלח שולחן, שמנת, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: קרמל מלוח מעורבב-דלעת עוגת גבינה ברים עם סוכר חום-גרהם קרקר קרום, עוגת דלעת עם רוטב קרמל מלוח, ו עוגת גבינה דלעת קרמל מלוח (Kitchenaid בגידה!).

הוראות

1
הפוך את הקרום: מחממים תנור ל 35
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מערבולת עוגיות במעבד מזון עד הקרקע דק. מערבולת בחמאה רק עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
יוצקים פירורים לתוך 9 ב. מחבת springform ולחץ על החלק התחתון ועל 1 ב. בתוך פן.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
4
אופים 7 דקות, ואז לתת מגניב על מדף. הפחתת חום התנור ל-30
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
הפוך מילוי: בקערה גדולה, עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח גבינת שמנת, סוכרים, וקמח עד חלקה. הכה בביצים במהירות נמוכה 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את חומרי המילוי הנותרים ומכים עד רק מעורבב. לעטוף את החלק התחתון של מחבת עם נייר כסף, לחיצה על זה בחוץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הגדר מחבת springform במחבת צלייה ויוצקים מילוי לקרום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
יוצקים מספיק מים רותחים למחבת צלייה לבוא על חצי בצד של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
אופים עד עוגת גבינה בקושי מתנועע במרכז כאשר בעדינות מזועזע, על 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
בואו עוגת גבינה להתקרר על מדף 1 שעה, ואז להירגע עד קר, לפחות 5 שעות.
11
מקציפים ציפוי קרמל ומלח שולחן בקערה וכפית על עוגת גבינה. מסדרים אגוזי פקאן מסביב לשפת ומפזרים מלח על פקאן.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
(או או רגיל)(או או רגיל)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
* מלח פתיתי יש גבישים גדולים, חלולים, פריך. מצא אותו בחנויות מכולת מצוידות היטב באינטרנט.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת משומרדלעת משומר63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ציפוי קרמל בחנותציפוי קרמל בחנות255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת עוגיות וופל שוקולדחבילת עוגיות וופל שוקולד680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילות כל) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדרחבילות כל) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר4largesביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר12 כפיות אבקת שוםקמחקמח1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1( חצילים)גרידת תפוזיםגרידת תפוזים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי פקאן קלויים קצוצים בצפיפותאגוזי פקאן קלויים קצוצים בצפיפות12 כפיות אבקת שוםCRUSCRUS2חתיכות טופי הית' ברגדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'16שרימפס וורידיםמלח מתפורר * (כגון פתיתי מלח קפריסין או מלח מלדון), לקישוטמלח מתפורר * (כגון פתיתי מלח קפריסין או מלח מלדון), לקישוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות0חתיכות טופי הית' ברמלח שולחןמלח שולחן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה מומסת ללא מלחחמאה מומסת ללא מלח
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות