מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות16
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פיצות מקסיקניות קטנות
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
מטבל צ'ילי קון קסו
קרמי קרמל
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
מתכונים קשורים
אפל חומץ ביסקוויט סנדלר
כוסברה ובשר חזיר מערבבים
קיוטו סלמון בגריל
ביסקוטי מלוח
מגזין

עוגת גבינה כתומה עם ציפוי שוקולד וקרמל מלוח

עוגת גבינה כתומה עם ציפוי שוקולד וקרמל מלוח
והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 431 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. גשו לסופר וקנו מלח שולחן, שמנת, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: קרמל מלוח מעורבב-דלעת עוגת גבינה ברים עם סוכר חום-גרהם קרקר קרום, עוגת דלעת עם רוטב קרמל מלוח, ו עוגת גבינה דלעת קרמל מלוח (Kitchenaid בגידה!).

הוראות

1
הפוך את הקרום: מחממים תנור ל 35
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מערבולת עוגיות במעבד מזון עד הקרקע דק. מערבולת בחמאה רק עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
יוצקים פירורים לתוך 9 ב. מחבת springform ולחץ על החלק התחתון ועל 1 ב. בתוך פן.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
4
אופים 7 דקות, ואז לתת מגניב על מדף. הפחתת חום התנור ל-30
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הפוך מילוי: בקערה גדולה, עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח גבינת שמנת, סוכרים, וקמח עד חלקה. הכה בביצים במהירות נמוכה 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מוסיפים את חומרי המילוי הנותרים ומכים עד רק מעורבב. לעטוף את החלק התחתון של מחבת עם נייר כסף, לחיצה על זה בחוץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הגדר מחבת springform במחבת צלייה ויוצקים מילוי לקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
יוצקים מספיק מים רותחים למחבת צלייה לבוא על חצי בצד של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
אופים עד עוגת גבינה בקושי מתנועע במרכז כאשר בעדינות מזועזע, על 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
בואו עוגת גבינה להתקרר על מדף 1 שעה, ואז להירגע עד קר, לפחות 5 שעות.
11
מקציפים ציפוי קרמל ומלח שולחן בקערה וכפית על עוגת גבינה. מסדרים אגוזי פקאן מסביב לשפת ומפזרים מלח על פקאן.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
* מלח פתיתי יש גבישים גדולים, חלולים, פריך. מצא אותו בחנויות מכולת מצוידות היטב באינטרנט.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת משומרדלעת משומר6קרום: פירורי קרקר גרהםציפוי קרמל בחנותציפוי קרמל בחנות255פלפל האבנרוחבילת עוגיות וופל שוקולדחבילת עוגיות וופל שוקולד680פלפל האבנרוחבילות כל) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדרחבילות כל) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר4largesביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר1גבינת פרמזן מגוררתקמחקמח1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1( חצילים)גרידת תפוזיםגרידת תפוזים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי פקאן קלויים קצוצים בצפיפותאגוזי פקאן קלויים קצוצים בצפיפות1גבינת פרמזן מגוררתCRUSCRUS2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'16קצת קישואים קצוציםמלח מתפורר * (כגון פתיתי מלח קפריסין או מלח מלדון), לקישוטמלח מתפורר * (כגון פתיתי מלח קפריסין או מלח מלדון), לקישוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח שולחןמלח שולחן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה מומסת ללא מלחחמאה מומסת ללא מלח
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קינוח תענוג שוקולד
פנקייק תפוחים רב קומות
בראוניז אגוזי מלך
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה