קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה מסקרפונה עם פקאנים מסוכרים ורוטב דולצ'ה

עוגת גבינה מסקרפונה עם פקאנים מסוכרים ורוטב דולצ'ה
והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 588 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם סוכר, רוטב דולצ'ה, תמצית ונילן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ליים, אננס, וסופלה ארוחת בוקר מסקרפונה עם Dulce de Leche, משמשים קלויים עם פקאנים מסוכרים ודולסה דה לצ'ה, ו משמשים קלויים עם פקאנים מסוכרים ודולסה דה לצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. לעטוף מחוץ מחבת springform בקוטר 9 אינץ 'עם 2 3/4 אינץ' - צדדים גבוהים עם 3 שכבות של רדיד חובה כבדה. טוחנים היטב עוגיות חמאה ופקאנים במעבד.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מוסיפים חמאה מותכת ומעבדים עד שהפירורים נרטבים. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון (לא על הצדדים) של מחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
אופים קרום עד הזהב, על 15 דקות. קרום מגניב לגמרי על מתלה. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325 ° F.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת בקערה גדולה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להוסיף מסקרפונה וקמח; לנצח עד חלקה, מדי פעם מגרד את הצדדים של קערה עם מרית גומי. בהדרגה להוסיף סוכר ולהכות עד חלקה. מקציפים וניל ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
יוצקים מילוי מעל קרום במחבת.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מניחים מחבת springform במחבת צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
יוצקים מספיק מים חמים למחבת צלייה כדי לבוא חצי עד הצדדים של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
אופים עוגת גבינה עד העליון הוא זהב ועוגה כמעט מוגדר (מרכז 2 אינץ ' עדיין יזוז מעט כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות), על 1 שעה 15 דקות. עוגה מגניבה על מתלה 1 שעה. מקררים שנחשפו בין לילה. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
לסדר אגוזי פקאן מסוכרים על גבי עוגה באופן דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים מסוכריםפקאנים מסוכרים
9
חותכים עוגה לחתיכות.
10
מגישים עם רוטב Dulce de Leche.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
* גבינת שמנת איטלקית, זמינה בשווקים איטלקיים וסופרמרקטים רבים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים