קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה מסקרפונה עם פקאנים מסוכרים ורוטב דולצ'ה

עוגת גבינה מסקרפונה עם פקאנים מסוכרים ורוטב דולצ'ה
והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 588 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם סוכר, רוטב דולצ'ה, תמצית ונילן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ליים, אננס, וסופלה ארוחת בוקר מסקרפונה עם Dulce de Leche, משמשים קלויים עם פקאנים מסוכרים ודולסה דה לצ'ה, ו משמשים קלויים עם פקאנים מסוכרים ודולסה דה לצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. לעטוף מחוץ מחבת springform בקוטר 9 אינץ 'עם 2 3/4 אינץ' - צדדים גבוהים עם 3 שכבות של רדיד חובה כבדה. טוחנים היטב עוגיות חמאה ופקאנים במעבד.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מוסיפים חמאה מותכת ומעבדים עד שהפירורים נרטבים. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון (לא על הצדדים) של מחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
אופים קרום עד הזהב, על 15 דקות. קרום מגניב לגמרי על מתלה. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325 ° F.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת בקערה גדולה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להוסיף מסקרפונה וקמח; לנצח עד חלקה, מדי פעם מגרד את הצדדים של קערה עם מרית גומי. בהדרגה להוסיף סוכר ולהכות עד חלקה. מקציפים וניל ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
יוצקים מילוי מעל קרום במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מניחים מחבת springform במחבת צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
יוצקים מספיק מים חמים למחבת צלייה כדי לבוא חצי עד הצדדים של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
אופים עוגת גבינה עד העליון הוא זהב ועוגה כמעט מוגדר (מרכז 2 אינץ ' עדיין יזוז מעט כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות), על 1 שעה 15 דקות. עוגה מגניבה על מתלה 1 שעה. מקררים שנחשפו בין לילה. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
לסדר אגוזי פקאן מסוכרים על גבי עוגה באופן דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים מסוכריםפקאנים מסוכרים
9
חותכים עוגה לחתיכות.
10
מגישים עם רוטב Dulce de Leche.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
* גבינת שמנת איטלקית, זמינה בשווקים איטלקיים וסופרמרקטים רבים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות