עוגת גבינה עם לימון ורום עם קומפוט תות
מתכון זה מספק 12 מנות. עם 324 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצים, חמאה, קומפוט תות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור יום האם. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 31% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו מוס לימון עם קומפוט תות, קומפוט תות אוכמניות על טארט לימון, ו ענן לימון עם קומפוט תות-מנטה (מתכונים דומים).
הוראות
חמאה וקמח מחבת springform בקוטר 10 אינץ'.
מערבבים קמח, סוכר, שמרים, קליפת לימון מגוררת, ו 1/2 כפית מלח במעבד; תערובת 5 שניות.
מוסיפים חמאה צוננת וחותכים פנימה, באמצעות / כיבוי פניות, עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
להוסיף חלב מלא, חלמונים ביצה, תמצית וניל להתמזג עד גושים רכים טופס. באמצעות ידיים מקורנות, לאסוף בצק לכדור. לחץ על הבצק מעל התחתון ו 1 אינץ ' עד הצדדים של מחבת מוכן. מכסים את המחבת בחוזקה בניילון נצמד.
בואו בצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד מעט נפוח, על 2 שעות 15 דקות.
מחממים תנור ל 177°. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח גבינת שמנת, סוכר, וקמח בקערה גדולה עד מעורבב היטב. הכה בביצים 1 בכל פעם.
מוסיפים שמנת מתוקה, רום כהה, קליפת לימון מגוררת ותמצית וניל; מכים עד שהמילוי חלק.
העברת מילוי לקרום (מילוי עשוי להיות גבוה יותר במחבת מאשר הצדדים של הקרום).
אופים עוגת גבינה עד שנקבע במרכז ונפח בקצוות, כ -40 דקות. עוגת גבינה מגניבה במחבת על מתלה 15 דקות.
חותכים מסביב לצדדים מחבת; צד שחרור. עוגת גבינה מגניבה לגמרי. (ניתן להכין 8 שעות קדימה.
בואו עוגת גבינה לעמוד בטמפרטורת החדר מגניב.)
חותכים עוגת גבינה לפלחי ומגישים עם קומפוט תות.