עוגת גבינה עם קרמל שוקולד

מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 43 גרם של שומן, וסך הכל 552 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם שמנת, וניל, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגת גבינה מסקרפונה עם קרמל מלוח וציפוי שוקולד, עוגת גבינה עם קרמל שוקולד, ו עוגת גבינה עם קרמל שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך קרום פירור כמו בימוי במתכון נפרד, באמצעות עוגיות וופל שוקולד במקום קרקרים גרהם.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)

קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

מחממים תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מבשלים סוכר בסיר יבש כבד על חום נמוך בינוני, ערבוב לאט עם מזלג, עד הזהב נמס וחיוור. לבשל קרמל בלי לערבב, מחבת מתערבלת, עד זהב עמוק.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום ומוסיף בזהירות קרם כבד (תערובת יהיה אדים במרץ קרמל להקשיח). מבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד הקרמל הוא מומס.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

הסר מהחום ולהקציף בשוקולד עד חלקה. מערבבים שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מקציפים גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי עד רכות, ואז להכות בתערובת שוקולד במהירות נמוכה. מקציפים בביצים, 1 בכל פעם, ואז וניל, מכים במהירות נמוכה עד שכל מרכיב משולב ומגרד את הקערה בין תוספות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

שים מחבת springform עם קרום בתבנית אפייה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

יוצקים מילוי לקרום ואופים במחבת אפייה (כדי לתפוס טיפות) באמצע תנור 55 דקות, או עד העוגה מוגדר 3 סנטימטרים מקצה אבל המרכז הוא עדיין מעט מתנדנד כאשר מחבת בעדינות מזועזע.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הפעל סכין סביב קצה העליון של העוגה כדי לשחרר להתקרר לחלוטין במחבת springform על מתלה. (עוגה תמשיך להגדיר כפי שהוא מתקרר.) עוגת צמרמורת, מכוסה באופן רופף, לפחות 6 שעות.

ציוד שתשתמש בו

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

רול פירות צהוב אחד