קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד

עוגת גבינה עם שוקולד
מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. מתאים ל-12 מנות. גשו לסופר וקנו תמצית שקדים, אפיית קקאו, שבבי שוקולד semisweet, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו עוגת גבינה מסקרפונה עם קרמל מלוח וציפוי שוקולד, עוגת גבינה דלעת מטבח פיצה קליפורניה-זוהי עוגת גבינה מושלמת לחופשות הסתיו, עוגת הגבינה שלהם היא לא סוד יותר, ו עוגת גבינה עם שוקולד צ'יפס מעורבב (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב את פירורי קרקר, סוכר וקקאו; מערבבים חמאה עד מתפורר. לחץ על החלק התחתון ו-1-in. עד הצד של משומן 9-in. מחבת springform; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פירורי קרקרפירורי קרקר
חמאהחמאה
אבקת קקאואבקת קקאו
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
קערהקערה
2
בקערה קטנה, לנצח גבינת שמנת וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
להוסיף ביצים; לנצח על מהירות נמוכה רק עד בשילוב. מערבבים שוקולד מומס ותמציות רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ביצהביצה
4
יוצקים לתוך הקרום.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
5
אופים ב 350° במשך 45-50 דקות או עד המרכז כמעט מוגדר. מגניב על מתלה תיל במשך 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר; מגניב 1 שעה יותר. מקררים עד מקורר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
סכיןסכין
מחבתמחבת
6
בסיר קטן על אש נמוכה, להמיס את שבבי שוקולד, שמנת ודבש; מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
קרםקרם
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
הסר מהחום; מגניב במשך 5 דקות.
8
יוצקים ציפוי על עוגת הגבינה. צמרמורת לפחות 4 שעות או עד ציפוי מוגדר.