והוא מספק כ 12 מנות . מנה אחת מכילה 183 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לכו לחנות ותרימו פרוסות חמאה מבטיחות, חלב, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת גזר ג'ינג'ר, עוגת גזר Salep זיגוג טורקיה Delight, ו עוגת גזר ג'ינג'ר רכה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים חתיכה גדולה של רדיד אלומיניום על החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ'. לצרף צדדים של פאן; לקפל רדיד עודף סביב מחוץ למחבת. המעיל התחתון של המחבת springform עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
מערבבים יחד קמח ואת החומרים הבאים 5.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
4
לנצח 1/3 כוס חמאה להפיץ, סוכר מגורען, סוכר חום במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד אור ורך (כ 5 דקות). מקציפים וניל; להוסיף ביצים, 1 בכל פעם, להכות 1 דקה לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
ממרח חמאה
דיאט קרם סודה
דבש הדרים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
לנצח ביוגורט. בהדרגה להכות בתערובת קמח; להוסיף גזר, והכה עד מעורבב. כף למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
אופים ב 350 במשך 35 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
הסר מהתנור, בעדינות להפעיל סכין סביב הקצה החיצוני של העוגה כדי לשחרר. מגניב על מתלה חוט 10 דקות; להסיר צדדים של מחבת, ולתת עוגה מגניב 1 שעה או עד מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך