עוגת זנגביל טרופית עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מספק כ 16 מנות . מנה אחת מכילה 256 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, סוכר מגורען, ג'ינג'ר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 13%. מתכונים דומים: עוגת זנגביל ליים טרופית מקדמיה, עוגת זנגביל עם ציפוי זנגביל שמנת, ו עוגת זנגביל ללא ביצים, איך להכין עוגת זנגביל ללא ביצים.
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
כדי להכין עוגה, מעייל קל 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
3
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
4
מערבבים קמח, אבקת אפייה, קינמון, ו 1/4 כפית מלח, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
קינמון
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
5
מניחים חמאה, 1/2 כוס סוכר מגורען, סוכר חום, וג ' ינג ' ר בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
סוכר חום
חמאה
ג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
6
מוסיפים חלמונים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מקציפים במולסה. פועם במהירות נמוכה, להוסיף תערובת קמח לתערובת חמאה לסירוגין עם חלב קוקוס, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוס
חלמון ביצה
מולסה
חמאה
קמח לכל מטרה
7
מניחים 4 חלבוני ביצה בקערה גדולה ונקייה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
חלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
8
מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך הבלילה; מקפלים בעדינות בתערובת הביצה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
9
יוצקים את הבלילה לתוך מחבתות מוכנות.
10
אופים ב 350 במשך 25 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 10 דקות על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
11
הסר מן המחבתות; מגניב לחלוטין על מדפים תיל.
12
כדי להכין ציפוי, מניחים 3 חלבוני ביצה וקורטוב של מלח בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
ציפוי
מלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
13
מערבבים 3/4 כוס סוכר מגורען ו 1/4 כוס מים בסיר קטן; מביאים לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 25
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
ממתקים
מים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מחבת רוטב
14
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על תערובת ביצה לבן, פועם במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקציפים בוניל.
מרכיבים שתצטרך
סירופ פשוט
חלבונים
וניל
15
מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת; מורחים עם ריבה 1 ציפוי כוס. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
ריבה
ציפוי
מורחים
16
מורחים את הציפוי שנותר מעל וצדדים של עוגה; מפזרים העליון של עוגה עם קוקוס קלוי. חנות העוגה מכוסה באופן רופף במקרר.