עוגת ירקות

------- הכן את הקרום----------.

מערבבים קמח וחמאה עם אצבעות, מוסיפים מים לאט עד הבצק יכול להיווצר לתוך כדור

רול בצק כדי להתאים צלחת אפייה מעגלית או מרובעת, בהתאם לצלחת גריז ההעדפה הגיאומטרית שלך וקרום prebake במשך 15-20 דקות ב 350 (לתקוע את החלק התחתון של הקרום עם מזלג).--------- להכין מילוי ירקות---------.מטגנים בצל בשמן עד למכרז; מוסיפים תפוחי אדמה וגזר; מוסיפים בזיליקום, אזובית ופפריקה; מלח ופלפל לפי הטעם; מכסים במשך כמה דקות, ערבוב מדי פעם

מוסיפים אפונה, תירס ופטריות; מכסים עוד כמה דקות, ערבוב מדי פעם (ייתכן שתרצה להסיר את הכיסוי בשלב מסוים כדי לבשל קצת מים).----------- להכין רוטב----------.להמיס חמאה ולהוסיף קמח, בישול בטמפרטורה נמוכה כדי לעבות וחום

מוסיפים את החלב ומחממים לאט מכבים את החום ומוסיפים גבינה, חרדל ואגוז מוסקט.---------- הכן ציפוי-----------.ממיסים את החמאה ומתפוררים את הלחם למחבת (לחם מעופש עובד היטב)

מוסיף את התבלינים וחום.------------ הפוך עוגה-----------.

הוסף את מילוי הירקות לקרום המבושל שלך יפה (כפית אותו עם כפית מחוררת לחתוך על מים נוספים)

יוצקים את הרוטב על המילוי ומערבבים אותו קלות עם מרית גומי

מפזרים את פירור הלחם ציפוי על החלק העליון של העוגה לבשל במשך כ 50 דקות ב 350, לתת לעמוד במשך 10 דקות בערך, לאכול.בגלל הקרום הזה הוא לבבי, אני מעדיף להקדים אותו קצת.ניסוי עם זה כדי למצוא את ההעדפה שלך.הטריק למתכון זה הוא להכין את המילוי, הרוטב והתוספת במקביל.אני בדרך כלל מסיים את הרוטב אחרון, אבל אני לא איבדתי תקווה.