עוגת מזון מלאך שחור ולבן
עוגת מזון מלאך שחור ולבן עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכון קינוח שלך. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 626 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. אם יש לכם תמצית vanillan, שמנת כבדה, חלבונים ביצהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת מזון מלאך שחור ולבן, טריפל ברי אנג' ל מזון עוגה רול (קינוח אדום, לבן וכחול) + וידאו, ו עוגת מזון מלאך.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
שלב 1/2 כוס הסוכר עם הקמח לנפות אותם יחד 4 פעמים. תניח בצד.
מניחים את החלבונים ביצה, מלח, וקרם של טרטר בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף whisk והכה במהירות גבוהה עד הביצים טופס פסגות בינוניות, על 1 דקה. עם המיקסר על מהירות בינונית, להוסיף את הנותרים 1 1/2 כוסות סוכר על ידי לפזר אותו על החלבונים ביצה מוכה. הכה במהירות גבוהה במשך כמה דקות עד עבה ומבריק.
מוסיפים את הוניל וממשיכים להקציף עד עבה מאוד, על 1 דקה יותר. לגרד את החלבונים ביצה מוכה לתוך קערה גדולה. לנפות 1/4 של תערובת הקמח על החלבונים ביצה לקפל אותו בזהירות רבה לתוך הבלילה עם מרית גומי. המשך להוסיף את הקמח ב 3 תוספות שוות, ניפוי וקיפול עד שהכל משולב. מקפלים את השוקולד המגורד.
יוצקים את הבלילה לתוך מחבת צינור 10 אינץ ' ungreased, להחליק את החלק העליון, ואופים אותו במשך 35 עד 45 דקות, עד שהוא קופץ בחזרה למגע.
הסר את העוגה מהתנור והפוך את המחבת על מתלה קירור. כאשר מגניב, להפעיל סכין רזה, גמיש סביב העוגה כדי להסיר אותו מהמחבת.
עבור זיגוג שוקולד, מניחים את שבבי השוקולד ואת השמנת הכבדה בקערה חסינת חום על מחבת של מים רותחים ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
יוצקים את השוקולד מעל החלק העליון של העוגה מקורר כדי לכסות את החלק העליון לחלוטין ולאפשר לו לטפטף במורד הצדדים. אם נשאר לך זיגוג שוקולד, אתה יכול להגיש אותו בצד עם העוגה.