קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מרנג לימון מושלמת

עוגת מרנג לימון מושלמת
פאי מרנג לימון מושלם יכול להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 376 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו קליפה של 5 לימונים, סוכר, מיץ לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-25 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. נסו עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה ומדריך מרנג, קרם חמאה שוקולד שווייצרי פשוט מושלם, ו Meyer Lemon Meringue Pie with Jinger Lemon Cookie Crust (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
תן לקרום להפשיר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
3
אופים על מתלה תנור 11 עד 14 דקות או עד השחמה קלה. מגניב.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
בקערת זכוכית גדולה למיקרוגל, מערבבים חלמונים ביצה, 1 1/2 כוסות של הסוכר, קליפת לימון, מיץ לימון ועמלן תירס עם ויסקי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים כוס של מים רותחים לתוך התערובת באמצעות להקציף לשלב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מוסיפים כוס נוספת של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
7
מוסיפים את המים הרותחים הנותרים לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
מיקרוגל על 4 דקות גבוהות; מערבבים עם מקציף. מיקרוגל על גבוה 2 דקות נוספות; מערבבים. המשך מיקרוגל במרווחים של 2 דקות בכל פעם עד תערובת לימון מתעבה, על 8 דקות. מערבבים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
להפחית את טמפרטורת התנור ל 325 ° F. בקערת זכוכית בינונית, להכות את חלבוני הביצה וקרם של טרטר עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. לאט לנצח ב - ¼ כוסות סוכר, 1 כף בכל פעם, עד פסגות נוקשות טופס תערובת מבריק. תערובת ביצה כפית על מילוי עוגה.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
מורחים על מילוי, בזהירות איטום מרנג לקצה הקרום כדי למנוע התכווצות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
11
אופים 35 עד 40 דקות, או עד מרנג הוא חום זהוב וטמפרטורה במרכז מרנג מגיע 71°.. להתקרר מן הטיוטה 2 שעות. מקררים מקורר עוגה עד ההגשה. חנות מכוסה במקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד