צריך קינוח צמחוני? עוגת מרנג שוקולד יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 340 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. אם יש לך חלב, סוכר, שמנת של טרטר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוגת פודינג שוקולד, עוגת שוקולד צ'יפס של KK, ו עוגת שוקולד צ'יפס (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב הראשון 4 מרכיבים בסיר כבד.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מערבבים היטב כדי להסיר גושים. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב עד מעורבב. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה ומגיע לרתיחה; להרתיח 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלב
3
הסר מהחום.
4
מקציפים חלמונים עד עבה בצבע לימון. מערבבים רבע מהתערובת החמה לחלמונים; מוסיפים לתערובת החמה הנותרת, מערבבים כל הזמן. מבשלים מעל חום בינוני 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
לימון
5
הסר מהחום; מערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
וניל
חמאה
6
יוצקים לתוך קונכיה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות מאפה
7
מערבבים חלבונים ביצה (בטמפרטורת החדר) וקרם של טרטר; לנצח עד קצף. בהדרגה להוסיף סוכר שנותר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.