עוגת משמש כפרית
טארט משמש כפרי הוא קינוח המגיש 6. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 125 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לך מתכון בצק קרם מתכון קרום, הל טחון, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגת משמש כפרית, משמש כפרי-עוגת חמוציות, ו טארט אגס כפרי עם ברנדי משמש.
הוראות
להרכיב מילוי: בקערה בינונית, לערבב את הסוכר, קמח, הל. (
להוסיף קמצוץ של קאיין עבור zing תוספת קטנה אם אתה רוצה.) מקפלים את חצאי משמש וצימוקים, עד שהם מצופים היטב בתערובת.
להפריש ולתת macerate במשך 10 דקות.
ואז לקפל בפקאנים הקצוצים.
מרדדים בצק עוגה: אם אתה עובד עם בצק עוגה צונן, להסיר מהמקרר כדי לתת לעמוד במשך 10 דקות לפני מתגלגל החוצה.
קמח קל משטח נקי ומגלגל את הבצק לעובי של 13 אינץ'.
מקום התגלגל בצק עוגה על נייר (לצלייה) או תבנית אפייה (לתנור): אם אתה מבשל על הגריל, להעביר את בצק העוגה מגולגל גדול, בחמאה קלות, הוכפל על ריבוע של רדיד אלומיניום.
אם אתם אופים בתנור, מעבירים לתבנית קטנה, בחמאה קלה.
מניחים את תערובת משמש במרכז בצק העוגה עגול, משאיר גבול של 2 אינץ ' מכל הצדדים.
מקפלים את הקצוות: מקפלים את הקצוות של קרום העוגה למעלה ושוב, כך מעגל קטן של מילוי גלוי.
אם אתה רוצה קרום יפה עבור טארט כפרי המוגמר שלך, לנצח ביצה אחת עם כף חלב או שמנת מברשת חלק ממנו לאורך החלק העליון של קרום טארט.
אפייה כיוונים באמצעות גריל: להכין גריל (או פחם או גז) לחום בינוני עקיף. בזהירות להעביר את הטארט על נייר כסף לגריל. ודא שזה לא ישירות על כל גחלים או להבת גז. כסה את הגריל.
אם הגריל שלך יש מד טמפרטורה, לנסות לשמור על הטמפרטורה בין 177° ו400.
מבשלים 40-50 דקות, עד הקרום הוא השחמה קלות המילוי הוא תוסס.
אפיית הוראות שימוש בתנור: מחממים תנור ל-350°F. מבשלים טארט במשך 45-50 דקות, עד שהקרום משחימים קלות והמילוי מבעבע.
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
טארט ניתן לזווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי, ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם ן NV ג ' ונסון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "