מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות2
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
פאי משי קרמל תפוחים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
מתכונים קשורים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

עוגת נוגט קרמל

עוגת נוגט קרמל
עוגת נוגט קרמל עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני הקינוח שלך. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 487 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -17 גרם שומן למנה. תמורת 70 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא פגע במקום. מתכון זה מבית Allrecipes דורש קמח, תמצית וניל, ביצים וסוכר. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 23% . הציון הזה גרוע למדי. נסו סוכריות נוגט קרמל , נגיסות קרמל נוגט אגוזים , ו- Nogat Glacé Choux עם כתום קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בונדט בגודל 10 אינץ' עד סנטימטר מהחלק העליון של התבנית. חשוב מאוד לא לשמן ולקמח ברור עד למעלה. זה ידרוס, יעשה בלגן נורא בתנור שלך, והעוגה תיפול..
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים יחד את הקמח והסודה לשתייה. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
במיקרוגל או בדוד כפול, ממיסים 7 חטיפי ממתקי קרמל ונוגט מכוסים שוקולד חלב עם 1/2 כוס חמאה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, ומניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חלבשוקולד חלב
נוגטנוגט
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
4
בקערה גדולה, שמנת סוכר ו-1/2 כוס חמאה רכה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מערבבים את תערובת הסוכריות המומסות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
אופים ב-325 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס) במשך כ-60 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
להכנת הזיגוג: ממיסים 3 חטיפי סוכריות קרמל ונוגט מכוסים שוקולד חלב עם 6 כפות חמאה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חלבשוקולד חלב
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
8
יוצקים זיגוג על החלק העליון של העוגה, ונותנים לו לזרום לאורך הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
9
מפזרים אגוזים קצוצים אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגה. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Johnson Estate Cream Shery עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I