אם $2.52 למנה נופל בתקציב שלך, טארט עגבניות בזיליקום כפרי עשוי להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 325 קלוריות. לך לחנות ותביא פלפל סדוק, קמח תירס, בזיליקום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תירס כפרי, עגבניות ועוגת בזיליקום, עוגת עגבניות כפרית, ו טארט גבינת עגבניות כפרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מסדרים פרוסות עגבניות בשכבה אחת על כמה שכבות של מגבות נייר; מפזרים 1/2 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות עגבניות
מלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
2
בואו לעמוד 20 דקות; כתם יבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
3
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנור
4
מניחים תירס, מיץ, שמנת חמוצה במעבד מזון או בלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
מיץ
תירס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
5
שלב 1 1/2 כוסות קמח, 1/4 כוס קמח תירס, ו 1/2 כפית מלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
6
חותכים בחמאה עם בלנדר מאפה או 2 סכינים עד תערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
7
מוסיפים תערובת תירס; מערבבים עד הבצק הרך. ללוש בעדינות 3 או 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
בצק
תירס
8
חפיפה קלה 2 (16 אינץ') יריעות של ניילון נצמד על משטח לח מעט.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
9
מניחים בצק על ניילון נצמד; לחץ לתוך מעגל 6 אינץ'. מכסים עם 2 גיליונות נוספים (16 אינץ') של גלישת פלסטיק חופפת.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
10
רול בצק, עדיין מכוסה, לתוך מעגל 14 אינץ'; מניחים על תבנית אפייה גדולה במקפיא 10 דקות או עד לעטוף פלסטיק ניתן להסיר בקלות. גיליון אפייה קו עם נייר קלף; מפזרים נייר עם 1 כף קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס
בצק
גלול
עוטף
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תבנית אפייה
עטיפת פלסטיק
11
הסר 2 יריעות של פלסטיק לעטוף מבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
12
מניחים את הבצק, ניילון נצמד, על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
עטיפת פלסטיק
13
הסר יריעות עליונות של ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
14
שלב 1/4 בזיליקום כוס, גבינה, אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו
גבינה
באזיל!
15
שלב 2 כפות קמח 1/2 כפית מלח. מסדרים תערובת גבינה על הבצק, ומשאירים גבול 1 1/2 אינץ'. באמצעות נפה או מסננת, לנפות 1 כף תערובת קמח על תערובת גבינה. מסדרים חצי עגבניות על תערובת גבינה. מנפים את שאריות תערובת הקמח על העגבניות; למעלה עם שאריות העגבניות. מקפלים קצוות הבצק למרכז; לוחצים לאטום (הבצק יכסה רק חלקית עגבניות).
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
גבינה
בצק
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
נפה
מסננת
16
אופים ב 400 במשך 35 דקות או עד הקרום הוא חום; בואו לעמוד 10 דקות.