קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

עוגת פירות רוזמרין פריך

עוגת פירות רוזמרין פריך
עוגת פירות רוזמרין פריך היא טבעוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 361 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, שמן זית, רוזמרין בתוספת 2 ענפים, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת פרמזן רוזמרין פריך עם ארוגולן ושקדים / ללא גלוטן ודגנים חינם, עוגיית רוזמרין, ו עוגיית רוזמרין.

הוראות

1
מחממים תנור ל 232° עם תבנית אפייה כבדה על המדף באמצע.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מערבבים יחד קמח, רוזמרין קצוץ, אבקת אפייה, ומלח בקערה בינונית. הפוך באר במרכז, ולאחר מכן להוסיף מים ושמן בהדרגה לערבב לתוך קמח עם כף עץ עד צורות הבצק. ללוש בצק בעדינות על משטח עבודה 4 או 5 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחלקים את הבצק ל 3 חתיכות ולגלגל החוצה 1 חתיכת (לשמור על חתיכות שנותרו מכוסות בניילון נצמד) על גיליון נייר קלף לתוך סיבוב 10 אינץ ' (צורה יכולה להיות כפרית; הבצק צריך להיות דק).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
מברשת קלה העליון עם שמן נוסף לפזר אשכולות קטנים של עלי רוזמרין על גבי, לחיצה מעט.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
דַק-דַק-
5
מפזרים מלח ים. שקופית עגולה (עדיין על קלף) על גיליון אפייה שחומם מראש ואופים עד זהב חיוור משחימים כתמים, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
להעביר לחם שטוח (להשליך קלף) כדי לקרר, ולאחר מכן לעשות 2 סיבובים נוספים (1 בכל פעם) על קלף טרי (לא שמן או מלח עד ממש לפני האפייה). לשבור לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
לחם שטוחלחם שטוח
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
1
לחם שטוח יכול להתבצע 2 ימים קדימה מקורר לחלוטין, ולאחר מכן נשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
לחם שטוחלחם שטוח