עוגת קפה בטעם לימון אוכמניות

עבור Streusel: בקערה קטנה לשלב את הקמח, סוכר חום, קינמון והל. באמצעות בלנדר מאפה או שני סכינים, לחתוך את החמאה לתערובת. תניח בצד.לזרוק את האוכמניות עם 1 כף קמח. תניח בצד.עבור העוגה: בקערה בינונית גדולה לשלב את הפשתן או נבט חיטה, קמח חיטה מלאה, כל המטרה קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח ולימון.

להקציף עד מנופה היטב. בקערה בינונית נוספת, לשלב את שמנת חמוצה, חלב, וניל, וביצים.

להקציף היטב.הפוך באר במרכז החומרים היבשים.

יוצקים את הנוזלים ומערבבים באמצעות כף עץ עד רק בשילוב. מקפלים את האוכמניות.משמנים את החלק התחתון ואת הצדדים של מחבת springform 10 אינץ'.

יוצקים את הבלילה למחבת.

מורחים את קרם הלימון על גבי, מתערבל לתוך הבלילה עם סכין חמאה.

מפזרים עם ציפוי streusel והשקדים.

אופים ב 350 מעלות במשך 45-60 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. הפעל סכין סביב החלק החיצוני של העוגה כדי לשחרר מהמחבת.

הסר את טבעת springform.

לשרת.העוגה תימשך 1-2 ימים מכוסים בניילון נצמד, אבל בהצלחה עם זה!