קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגת שוקולד דביק וחמאה

עוגת שוקולד דביק וחמאה
עוגת שוקולד דביק חמאה כפולה דורשת סביב 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 260 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם אגוזים, אבקת סוכר, אבקת קקאווקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת שוקולד דביק וחמאה, עוגת שוקולד דביק וחמאה, ו עוגת השוקולד הכפולה של פולה Ooey דביק חמאה גלידת עוגה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
משמנים מעט תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ'. בקערה גדולה, לשלב את תערובת העוגה, 1 ביצה, ו 8 כפות (1 מקל) חמאה מומסת, ומערבבים עד מעורבב היטב. תערובת Pat למחבת מוכנה ולהניח בצד. במערבל לעמוד, או עם מערבל יד, להכות את גבינת שמנת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים את 2 הביצים הנותרות, ואת אבקת הקקאו. מנמיכים את המהירות של המיקסר, ומוסיפים את אבקת הסוכר. להמשיך להכות עד החומרים מעורבבים היטב. מוסיפים לאט את 8 כפות הנותרים (1 מקל) של חמאה מומסת, ואת הוניל, ממשיכים להכות את התערובת עד חלקה. מערבבים אגוזים עם מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(קיבלר)(קיבלר)
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מורחים מילוי על תערובת עוגה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים במשך 40 עד 50 דקות. היזהר לא לבשל את העוגה; המרכז עדיין צריך להיות קצת דביק כאשר סיים את האפייה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
בואו עוגה להתקרר חלקית על מתלה חוט לפני חיתוך לחתיכות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים