קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות16
ציון בריאות0
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת שוקולד מריר ללא קמח

עוגת שוקולד מריר ללא קמח
צריכים קינוח ללא גלוטן ? עוגת שוקולד מריר ללא קמח יכולה להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-16 ומחירו 67 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 3 גרם חלבון , 15 גרם שומן ובסך הכל 250 קלוריות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו סוכר, חמאה, מיץ רימונים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). נסו פנקייק שוקולד מריר שקדים עם רוטב שוקולד מריר , עוגת שוקולד ללא קמח עם קצפת צ'אי ועוגת שקדים ללא קמח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרפדים את החלק התחתון של 9 אינץ' משומנת בחמאה. תבנית קפיצית עם נייר פרגמנט; מחמאה את הנייר ואת דפנות התבנית.
מרכיבים שתצטרך
קישוטים לבחירה: קצפת, גרגירי רימון וסוכר קונדיטוריםקישוטים לבחירה: קצפת, גרגירי רימון וסוכר קונדיטורים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2
מניחים על עובי כפול של נייר כסף כבד (בערך 18 אינץ' ריבוע). לעטוף היטב נייר כסף סביב התבנית.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
בסיר קטן מביאים לרתיחה מיץ רימונים וסוכר תוך ערבוב להמסת הסוכר; מבשלים ומערבבים 8-10 דקות או סירופ.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
מסירים מהאש; מערבבים פנימה וניל.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
5
בסיר גדול ממיסים שוקולד וחמאה על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
6
מסירים מהאש; מערבבים פנימה תערובת רימונים. מצננים לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
רימוןרימון
7
טורפים ביצים לתערובת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
8
יוצקים לתבנית מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
מניחים בתבנית אפייה גדולה; הוסף 1 אינץ' מים חמים למחבת גדולה יותר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
10
אופים ב-350 מעלות למשך 40-50 דקות או עד שהמרכז מתייצב בדיוק והחלק העליון נראה עמום.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מוציאים את התבנית הקפיצית מאמבט המים. מצננים לחלוטין על רשת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
12
הפעל בזהירות סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; להסיר את דפנות המחבת.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
13
מניחים את העוגה על צלחת הגשה. לגנאש, מניחים שוקולד בקערה קטנה. בסיר קטן מביאים שמנת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
14
יוצקים מעל שוקולד; להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים מעט, מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
15
יוצקים על העוגה, ומאפשרים לגנאש לגלוש בצדדים.
16
מניחים לעמוד עד להתייצבות. רגע לפני ההגשה מקשטים בקצפת ובגרגרי רימון ומפדרים בסוכר קונדיטורים אם רוצים. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
זרעי רימוןזרעי רימון
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי