קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

עוגת שוקולד קלמנטינה עם רוטב שוקולד חם

עוגת שוקולד קלמנטינה עם רוטב שוקולד חם
עוגת שוקולד קלמנטינה עם רוטב שוקולד חם עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 354 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שוקולד מריר, 2 כפיות גרידת קלמנטינה מגוררת (כ 2 קלמנטינות), ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: עוגת בראוני קלמנטינה עם שוקולד, עוגת שמן זית שוקולד וקלמנטיין. העוגה שלי, ו עוגת אוכמניות ללא גלוטן קלמנטינה עם גנאש שוקולד לבן.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
גריז מחבת קפיץ 9 אינץ'; שורה תחתונה עם נייר קלף. שמן קלף קמח, הקשה על קמח עודף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
3
מערבבים יחד שוקולד וחמאה בסיר כבד על אש נמוכה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4
הסר מהחום.
5
לנצח חלמונים ביצה 3/4 כוס סוכר בקערה גדולה במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד חיוור ועבה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
מוסיף תערובת שוקולד מומסת, פועם עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
7
מוסיף קמח, פועם עד מעורבב, עוצר כדי לגרד את הצדדים. מוסיפים גרידה, קלמנטינות קצוצות וליקר תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
ClementineClementine
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
8
לנצח חלבונים ביצה בקערה נפרדת במהירות בינונית גבוהה עם מיקסר חשמלי עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
9
מוסיפים מלח ונותר 1/4 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, פועם עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים שליש תערובת ביצה לבן לתוך תערובת שוקולד; לחזור פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
10
יוצקים תערובת למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
אופים ב 350 במשך 50 עד 55 דקות או עד המשרד מעט לגעת. (סדקים ייווצרו על גבי עוגה.)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
12
הסר עוגה מתלה חוט; להפעיל סכין חדה סביב קצה המחבת כדי לשחרר. מגניב במקצת.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
13
הסר צדדים של מחבת springform. הפוך עוגה על צלחת הגשה, ולהסיר את הקפיץ התחתון נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
14
מגישים חם עם רוטב שוקולד חם; לקשט,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס