קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות1
ציון בריאות37
מגזין

עוגת שזיפים הפוכה

עוגת שזיפים הפוכה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שזיפים הפוכה. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 2857 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 159 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תמצית שקדים, שזיפים, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו עוגת שזיפים הפוכה, עוגת שזיפים הפוכה, ו עוגת שזיפים הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. להמס 1/4 כוס החמאה בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להוסיף 1/4 כוס הסוכר; לבשל 1 דקות. או עד הסוכר הוא מומס לחלוטין, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
יוצקים למחבת עוגה עגולה 9 אינץ'. למעלה עם שזיפים; מפזרים שקדים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
4
מקציפים הנותרים 1/2 כוס חמאה הנותרים 3/4 כוס סוכר בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. להתמזג תמצית.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
(קיבלר)(קיבלר)
6
מוסיף קמח ואבקת אפייה; לנצח רק עד מעורבב. מורחים בעדינות על שזיפים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
7
אופים 40 עד 45 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מיד להפעיל סכין או מרית מתכת סביב שפת המחבת כדי לשחרר את העוגה; הפוך על צלחת הגשה. מגניב לחלוטין לפני חיתוך לתוך 12 פרוסות לשרת.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות