עוגת שחמט עם לימון Compote
מתכון עוגת שחמט לימון עם קומפוט אוכמניות מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. אתה מקבל קינוח שמגיש 8. מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. אם יש לכם גרידת לימון, מיץ לימון, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. איך זכיתי במלחמות מזון SF-פאי או למות תחרות, Meyer Lemon Ricotta Pankakies with Blackberry Compote, ו אנגוס בארן עוגת שוקולד שחמט.
הוראות
קמח דופק, קוקוס, סוכר ומלח במעבד מזון מספר פעמים לערבב.
מוסיפים חמאה ודופק עד שרוב התערובת דומה לארוחה גסה, עם שארית בגושים בגודל אפונה.
מוסיפים מים ודופק רק עד שהתערובת יוצרת בצק. (לא overmix או מאפה יהיה קשה.)
לשטח את הבצק לדיסק, ואז לצנן, מכוסה בניילון נצמד, 30 דקות.
מרדדים בצק על משטח מקומח קלות לסיבוב 12 אינץ', ולאחר מכן להתאים לצלחת עוגה 9 אינץ'. קצה Crimp ו תחתון זין וצדדים בכל רחבי.
פגז קו עם רדיד ולמלא עם משקולות עוגה.
אופים באמצע תנור 15 דקות, ולאחר מכן להסיר בזהירות רדיד ומשקולות ואופים פגז עד זהב חיוור, 5 עד 10 דקות יותר.
להעביר פגז מתלה מגניב 5 דקות.
הפחת את הטמפרטורה ל-325 ° F.
לטאטא יחד ביצים, סוכר, ומלח עד מעורבב היטב.
לטאטא בחמאה, קמח תירס, גרידה, מיץ ואגוז מוסקט. בהדרגה לטאטא חמאה עד חלקה.
יוצקים מילוי לתוך קליפת עוגה. מכסים קצה קרום העוגה עם נייר כדי למנוע overbrowning .
אופים עד פודינג מוגדר רק, על 40 דקות.
להעביר עוגה למתלה כדי להתקרר לחלוטין.
* העוגה טעימה ביותר ביום שהיא נעשית.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש