קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

עוגת שכבות קוקוס מתנשאת

עוגת שכבות קוקוס מתנשאת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל מתנשא שכבת קוקוס עוגה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 1149 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 72 גרם של שומן למנה. אם יש לכם תמצית vanillan, תמצית קוקוס, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו עוגת שוקולד ללא קמח מתנשאת, עוגת שכבת קוקוס, ו עוגת שכבת קוקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חמאה ארבעה מחבתות עוגה 9 אינץ'. קו המחבתות עם נייר קלף וחמאה וקמח הנייר. במערבל חשמלי עומד מצויד עם המקצף, לשלב את הביצים, סוכר ווניל להכות במהירות גבוהה עד התערובת היא קלה, רכה ושילש נפח. עם המיקסר על, בהדרגה להכות את השמן עד incorporated. בקערה בינונית, לנפות את הקמח עם קורנפלור ומלח. מקפלים בעדינות את החומרים היבשים לתערובת הביצה החבוטה עד לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
יוצקים את הבלילה לתוך המחבתות מוכנות ואופים את העוגות במשך 20 עד 22 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
להעביר את העוגות מתלה ולתת מגניב. Unmold העוגות לקלף את נייר הקלף.
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
5
בסיר קטן, לשלב את הסוכר עם המים ומבשלים על חום גבוה, ערבוב כל הזמן, רק עד הסוכר הוא מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
בואו מגניב, אז מערבבים ברום.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
7
בסיר קטן, לשלב את הסוכר והמים ומערבבים על חום גבוה עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. להפסיק לערבב, ואז להרתיח את הסירופ עד שהוא מגיע 238 (שלב כדור רך) על מדחום ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
בינתיים, במערבל חשמלי עומד מצויד עם המקצף, להכות את החלבונים ביצה עד פסגות המשרד טופס. עם המיקסר במהירות בינונית גבוהה, בהדרגה להכות את סירופ סוכר חם. להפחית את המהירות בינונית ומכה עד מרנג הוא מקורר לטמפרטורת החדר. הכה בחמאה, 2 או 3 כפות בכל פעם, עד שכל החמאה כבר שולבה. מקציפים את תמצית הקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
סם גסם ג
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
מברישים את הרום להשרות על העוגות. הגדר שכבה אחת על צלחת גדולה ולהפיץ 1 1/4 כוסות של הציפוי על גבי; חזור עם 2 שכבות העוגה הבאות. מכסים בשכבת העוגה האחרונה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דבש הדריםדבש הדרים
10
מורחים את הזיגוג הנותר באופן שווה מסביב לצד ומעל החלק העליון של העוגה, ומערבלים אותו באופן דקורטיבי על גבי. לחץ בעדינות על הקוקוס הקלוי על הצד של העוגה. מקררים את העוגה לפחות 1 שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)2(חוֹרֶף)תמצית קוקוס טהורתמצית קוקוס טהור596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעמילן תירסעמילן תירס6largesתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה10largesביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה11 קילו קישואים,תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(חוֹרֶף)רום מתובלרום מתובל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפתיתי קוקוס לא ממותקים או ממותקים, קלוייםפתיתי קוקוס לא ממותקים או ממותקים, קלויים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מקלות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרמקלות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב