עוגת שמנת איטלקית אהובה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו את עוגת הקרם האיטלקית האהובה. מתאים ל-12 מנות. תמורת $1.21 למנה, מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לקינוח הזה יש 751 קלוריות, 9 גרם חלבון ו-41 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לך תמצית וניל, קיצור, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 21%, וזה לא כל כך גדול. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוגת הגזר האהובה על דוד עם ציפוי גבינת קרם אננס, עוגת שמנת איטלקית ועוגת שמנת איטלקית.
הוראות
בקערה גדולה מקציפים את החמאה, הקצרה והסוכר לקרם בהיר ותפוח.
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה וניל.
מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חמאה, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקפלים פנימה אגוזי פקאן וקוקוס.
יוצקים לשלושה משומנים ומקומחים 9-in. תבניות אפייה עגולות.
אופים ב-350 מעלות במשך 20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
להקפאה, טורפים בקערה גדולה גבינת שמנת וחמאה עד לקבלת תערובת תפוחה.
מוסיפים סוכר ווניל של קונדיטורים; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה. מהדקים אגוזי פקאן על דפנות העוגה. שומרים במקרר.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
ניתן לשלב עוגה עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את Famille Vincent Cremant de Bourgogne. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
![Famille Vincent Cremant de Bourgogne]()
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
מענבי השרדונה נוצץ זה מעניק ברית לרעננות, גוף וחלקות. הקרמנט ברוט יבש ומציע בועות עדינות (1.5 מיליון/30 דקות - ספרנו אותן אבל אתם לא חייבים להאמין לי בשביל זה!), רמזים לפרחים באף, פריכים ופירותיים בחך. זוהי קלאסיקה נהדרת לכל אירוע חגיגי.