קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת תאריך עם בייקון ופקאנים

עוגת תאריך עם בייקון ופקאנים
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 699 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 50 גרם שומן. 31 אדם התרשמו מתכון זה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו תמצית ונילן, קמח, דבשה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: עוגת תאריך שוקולד מריר עם פקאן-ללא גלוטן, סלט ארוגולה עם בייקון ופקאנים, ו בראוניז בייקון-בורבון עם אגוזי פקאן.

הוראות

1
עבור הבייקון: הגדר מדף קירור בתוך תבנית אפייה מעוטרת. התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 204°.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
קו גיליון אפייה שני מעוטר בנייר כסף. סדר רצועות בייקון בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
מערבבים סוכר חום, קינמון, ג ' ינג ' ר ופלפל בקערה קטנה. לשפשף תערובת סוכר על כל רצועות בייקון ואופים עד פריך, 16 עד 20 דקות, הפיכת רצועות בייקון עם מלקחיים באמצע דרך האפייה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
להעביר רצועות בייקון כדי מתלה קירור מוכן מגניב לחלוטין, על 15 דקות. לאחר התקרר, קוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
5
הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
עבור העוגה: גריז 9 אינץ ' מחבת עוגה עגולה עם 1 כף חמאה. שורה תחתונה של מחבת עם נייר קלף עגול קלף ושמן קלף עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
7
להביא תאריכים ויסקי או רום לרתיחה מעל חום בינוני גבוה בסיר קטן. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד הנוזל מופחת מעט ותאריכים הם שמנמנים, על 10 דקות. מערבבים בסודה לשתייה ווניל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
תאריכיםתאריכים
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
8
להביא תאריכים ויסקי או רום לרתיחה מעל חום בינוני גבוה בסיר קטן. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד הנוזל מופחת מעט ותאריכים הם שמנמנים, על 10 דקות. מערבבים בסודה לשתייה ווניל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
תאריכיםתאריכים
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
9
בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, מלח, זנגביל, וקינמון. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
תאריכי דופק ובישול נוזל במעבד מזון עד הקרקע למשחה.
מרכיבים שתצטרך
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
11
בקערה גדולה, לנצח הנותרים 6 כפות חמאה וסוכר חום במהירות בינונית עד אור ורך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
13
הקטנת מהירות מערבל נמוך ולהוסיף תערובת קמח בשלוש קבוצות, לסירוגין עם להדביק תאריך. לגרד צדדים ותחתית של קערה עם מרית גומי לפי הצורך. הגדל מהירות לתערובת בינונית וקצב רק עד לשילוב, 20 עד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תאריךהדבק תאריך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
14
מוסיפים חצי בייקון קצוץ וחצי פקאן ופעימות רק כדי לשלב, על 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
15
לגרד את הבלילה לתוך מחבת מוכן ואופים עד בודק עוגה יוצא נקי כאשר מוכנס במרכז העוגה, על 30 דקות, סיבוב עוגה באמצע דרך האפייה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
16
העברה למתלה קירור וקריר במחבת 10 דקות. הפוך את העוגה ישירות על מתלה קירור מגניב על 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
17
עבור זיגוג: בעוד העוגה הוא קירור, להביא שמנת, סוכר חום, (אופציונלי) סירופ או מולסה, ומלח לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להקטין את החום בינוני נמוך ומבשל עד רוטב מעובה, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
18
להעביר עוגה לצלחת הגשה.
19
יוצקים רוטב על עוגה ומפזרים אגוזי פקאן ובייקון שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה