מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות9
צמחוני
מטבחיםמרכז אמריקההאיים הקריביים
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
מגזין

עוגת תבלינים קריביים

עוגת תבלינים קריביים
המתכון הקאריבי ספייס עוגה מוכנה בעוד כ-45 דקות וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון במרכז אמריקה. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם חמאה, נקטר תמרינדי, סוכר חום חזק, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. מתכונים דומים: עוגת ארבעה תבלינים צרפתית עם ציפוי חמאה מתובל, טוטו ג'מייקני – עוגת קוקוס קריבי, ו עוגת רום בטטה קריבית עם ציפוי רום חמאה רום.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
לגרוף את זרעי סקווש; להשליך או מילואים לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
3
מקום סקווש, לחתוך בצד למטה, על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4
אופים 40 דקות או עד סקווש הוא מכרז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוף את עיסת. עיבוד עיסת סקווש במעבד מזון עד חלקה. תנמיך את התנור ל-37
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מעיל 13 x 9 אינץ תבנית אפייה עם ספריי בישול, וקו עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
6
מערבבים את הקמח ואת 7 המרכיבים הבאים בקערה בינונית. בקערה גדולה, לנצח חמאה וסוכר חום במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
להוסיף ביצים; לנצח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
8
הוסף צוף תמרינדי ו 1 1/3 כוסות מחית סקווש חמאה; לנצח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
מיץ תמרינדימיץ תמרינדי
9
מוסיף תערובת קמח, פועם עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
10
יוצקים את הבלילה לתוך מחבת מוכנה, ואופים ב 375 במשך 30 דקות או עד עץ לבחור מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
11
בעוד העוגה אפייה, להכין קומפוט מנגו. מקציפים יוגורט ואבקת סוכר עם מיקסר חשמלי עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
CompoteCompote
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12
חותכים עוגה לריבועים.
13
חותכים כל ריבוע לשני משולשים, העליון עם רוטב יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
14
מגישים עם קומפוט מנגו עם סירופ מנטה כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

יין מומלץ: Gewurztraminer, פינו גריס, ריזלינג

הקאריביים בתפריט? נסה זיווג עם Gewurztraminer, פינו גרי, ו ריזלינג. אתה רוצה לבחור עבור יינות עם קצת מתיקות בעת התמודדות עם מאכלים קריביים חריפים. מגישים יינות אלה מקורר כך שהם אפילו יותר מרעננים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דומיין ויינבך קובי תיאו Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer
Domaine Weinbach Cuvee תיאו Gewurztraminer
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה