קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת תפוחים עם קרום טופי

עוגת תפוחים עם קרום טופי
עוגת תפוחים עם קרום טופי עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 934 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שמן צמחי, סוכר מגורען, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת תפוחים טופי קטנה, עוגת תפוחים מתובלת טופי, ו טופי תפוח & עוגת פקאן.

הוראות

1
מחממים התנור ל 32
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חמאה וקמח מחבת קפיץ 9 אינץ'. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח עם המלח וסודה לשתייה. בקערה גדולה, לטאטא את השמן עם הסוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להקציף את הביצים אחד בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מוסיפים את החומרים היבשים ומקציפים עד לקבלת חלקה. מקפלים את התפוחים חתוכים עם מרית גומי. לגרד את הבלילה למחבת מוכנה ואופים בשליש התחתון של התנור במשך כ 1 שעה ו 15 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
בואו להתקרר מעט.
6
בינתיים, בסיר בינוני, לשלב את החמאה, שמנת וסוכר חום ולהביא לרתיחה מעל חום מתון, ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
הסר את זיגוג טופי מן החום ומערבבים את הוניל.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
טופי.טופי.
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
מניחים את העוגה החמה (עדיין במחבת) על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
יוצקים את הזיגוג החם על העוגה ולתת לו לחלחל לתוך העוגה, לחטט בקלילות עם קיסם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
10
בואו העוגה להתקרר לחלוטין, על 2 שעות. הפוך את העוגה לצלחת, והפוך שוב לצלחת אחרת, מצד ימין למעלה.
11
בסיר בינוני, לשלב את הסוכר והמים ולהביא לרתיחה על חום גבוה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. באמצעות מברשת מאפה לחה, לשטוף את כל גבישי סוכר בצד של המחבת. מבשלים בלי לערבב עד צורות קרמל בינוני ענבר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
הסר מן החום במהירות אבל בזהירות לערבב את השמנת והחמאה. מבשלים את הרוטב מעל חום מתון במשך 2 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום ומערבבים בברנדי.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
13
יוצקים את רוטב הטופי לתוך קנקן.
מרכיבים שתצטרך
טופי.טופי.
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
14
במחבת גדולה, להמיס את החמאה ואת הסוכר החום.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
מוסיפים את התפוחים ואת הקינמון ומבשלים על חום גבוה בינוני, הופכים את התפוחים פעם או פעמיים, עד שהם רכים ומקורמלים, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
16
מוסיפים את המים כדי להמיס את הקרמל במחבת, ולאחר מכן להעביר את התפוחים מקורמלים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
17
פורסים את העוגה ומגישים עם תפוחים מקורמלים, רוטב טופי וגלידת וניל.
מרכיבים שתצטרך
4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
טופי.טופי.
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)12 כפיות אבקת שום2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון0חתיכות טופי הית' ברגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים3largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2largesסבתא סמית תפוחים-קלופים, cored וחותכים לקוביות 1/2 אינץסבתא סמית תפוחים-קלופים, cored וחותכים לקוביות 1/2 אינץ3largesתפוחי סבתא סמית-קלופים, cored וחותכים 8 פלחי כלתפוחי סבתא סמית-קלופים, cored וחותכים 8 פלחי כל3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכר חום בהירסוכר חום בהיר1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)1stickחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפוליםתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור10שרימפס וורידיםגלידת וניל, להגשהגלידת וניל, להגשה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)